ビシソワーズ　ミキサーも裏ごし器も不要

材料2人分

• じゃがいも
  1個
• A
  牛乳
  200cc
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/8
• A
  にんにくチューブ
  3mm
• A
  バター
  2g

作り方

• 下準備
  じゃがいもの皮と芽を取る。 洗ってラップをしっかり巻いて、レンジ600w2分半、上下を反して2分加熱する。

  
• 1

  すぐにマッシュする。

  
• 2

  裏ごしはザルでＯＫ

  
• 3

  フライパンにじゃがいも、A 牛乳200cc、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/8、にんにくチューブ3mm、バター2gを入れて火に掛ける。

  
• 4

  沸騰させないように火加減を調整して数分煮る。 器に注いで粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  

ポイント

じゃがいもは加熱したらすぐにマッシュして裏ごしすると柔らかくて楽です。

作ってみた！

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