ビシソワーズ ミキサーも裏ごし器も不要

10

2021.06.05

分類汁物

調理時間: 10分

ID 414192

だんどり

だんどりキッチン

ミキサーも裏ごし器も使わないで作ってみました。
これでOK

    材料2人分
    じゃがいも 1個
    A
    牛乳 200cc
    A
    コンソメ 小さじ1
    A
    小さじ1/8
    A
    にんにくチューブ 3mm
    A
    バター 2g
    作り方
    Point!
    じゃがいもは加熱したらすぐにマッシュして裏ごしすると柔らかくて楽です。
    1. じゃがいもの皮と芽を取る。
      洗ってラップをしっかり巻いて、レンジ600w2分半、上下を反して2分加熱する。
    2. すぐにマッシュする。
    3. 裏ごしはザルでOK
    4. フライパンにじゃがいも、A

      牛乳 200cc、コンソメ 小さじ1、塩 小さじ1/8、にんにくチューブ 3mm、バター 2g

      を入れて火に掛ける。
    5. 沸騰させないように火加減を調整して数分煮る。
      器に注いで粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
    1 144
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