汁物
キャベツの芯と卵のお味噌汁
投稿日2021/11/20
更新日2021/11/20
調理時間5分
それもったいないお味噌汁。 キャベツの芯は捨てずにいろいろ使います。 今回はお味噌汁で。
材料2人分
- キャベツの芯1個
- 卵1個
- 舞茸20g
- 小ネギ1本
- ほんだし少々
- 味噌大さじ1
- 水350ml
作り方
ポイント
沸騰したらキャベツの硬さを見てお好みで煮て下さい。
- 準
キャベツの芯の端を切り落として千切り。 舞茸を小さくさく。
- 1
水、キャベツ、舞茸、ほんだしを合わせて煮る。
- 2
味噌を溶いてひと煮立て。
- 3
溶き卵をゆっくり加えて、小ネギの小口切りを加える。
レシピID
425831
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。