チョコ・卵・牛乳で簡単！ガトーショコラ

焼き型を作る。 牛乳を室温に戻しておく。 卵を卵黄と卵白に分けておく。 耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる。

耐熱ボウルを、電子レンジ500wで1分半加熱する。 卵黄と砂糖大さじ1を加えて混ぜ溶かす。 オーブンを170度に予熱を開始する。

牛乳を加えて混ぜる。 小麦粉を茶こしなどで振るい入れて混ぜる。

乾いたボウルに卵白を加え、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。 砂糖大さじ1を加えて、さらに泡立てる。

②のボウルに③の卵白を加えてヘラで混ぜる。 ケーキ型に生地を流し込む。

予熱が完了したオーブンに入れて40分焼く。 焼けたらオーブンから取り出し、クッキングシートを持って、ケーキ型から取り出して冷ます。 お好みで粉糖を掛ける。