副菜
ちょっと贅沢な栗きんとん
投稿日2023/01/03
更新日2023/01/03
調理時間15分
栗の甘露煮で簡単・・・美味しく作るコツあり。 フープロで栗も入れて裏ごし不要の栗入りきんとんできました。
材料2人分
- 栗の甘露煮大1瓶
- サツマイモ大1本
作り方
ポイント
きんとんにも栗を数個入れて風味アップ。 栗にも火を入れてシロップ風味を消しましょう。 甘さやとろみが好きな方は、シロップを加減しながら加えてください。
- 準
サツマイモの皮をむく。(芽の後はしっかり取る) 薄切りにして水洗い。
- 1
小鍋に移して火を点け、沸騰したら中火で5,6分。 味を見て柔らかくなったらＯＫ
- 2
水を切ってフープロに移す。 栗の甘露煮のシロップ100mlと栗を数個加える。
- 3
滑らかになるまで回す。 味を見てお好みでシロップを追加する。
- 4
鍋に移して混ぜながら数分火を入れる。※甘さの角が取れます。
- 5
ボウルにザルを乗せ、栗のシロップを切る。
- 6
栗を加え、栗の芯まで温まるまで混ぜながら火を入れる。
レシピID
451546
質問
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
