主菜

たっぷり野菜の味噌生姜炒め

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物13.0g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カルシウム、カリウム、ミネラルたっぷり。ビタミンDもたっぷりでカルシウム不足対策。

材料2人分

  • 白菜
    2,3枚
  • かまぼこ、小松菜
    各1/2本
  • 人参
    少量
  • しいたけ、きくらげ
    各1枚
  • セリ
    少量
  • しらす
    30g
  • 味噌
    小さじ1
  • しょうが
    チューブ2cm

作り方

  • 下準備
    白菜を千切り

    たっぷり野菜の味噌生姜炒めの下準備
  • 1

    かまぼこ、小松菜、人参、しいたけ、きくらげを薄切り。

    たっぷり野菜の味噌生姜炒めの工程1
  • 2

    油少々で野菜を軽く炒める。

    たっぷり野菜の味噌生姜炒めの工程2
  • 3

    白菜を加えて蓋をして中火で2分。 味噌、しょうがを加えて炒める。

    たっぷり野菜の味噌生姜炒めの工程3
  • 4

    セリの根を切り短く切る。 セリ、しらす、味噌、しょうがを加えてさっと炒める。

    たっぷり野菜の味噌生姜炒めの工程4

ポイント

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