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    副菜

    シャキシャキれんこんのたらマヨ和え♪

    • 投稿日2021/04/18

    • 更新日2021/04/18

    • 調理時間15

    安定の美味しさ、たらこマヨ! れんこんのシャキシャキととても合います。

    材料2人分

    • れんこん
      150g
    • 酢水
      適量
    • A
      たらこ
      50g
    • A
      マヨネーズ
      30g
    • A
      昆布茶
      小さじ1/3
    • 刻み海苔
      適量

    作り方

    ポイント

    ・れんこんの厚さはお好みですが、厚さによって茹で時間を加減してください!

    • れんこんを2〜3mm幅の半月切りにし、5分ほど酢水にさらしておく。 たらこの身を皮からしごき出しておく。

    • 1

      鍋に水を沸騰させ、シャキシャキ感が残るように2〜3分茹で、ザルにあげて冷ましておく。

    • 2

      ボウルにA たらこ50g、マヨネーズ30g、昆布茶小さじ1/3と冷めたれんこんを入れて和える。

    • 3

      お好みで刻み海苔を散らす。 (大葉の千切りも合います)

    レシピID

    411169

    質問

    作ってみた!

    • まいうー
      まいうー

      2023/02/09 17:35

      倍量で作りました! 昆布茶を入れると味が締まり、美味しかったです!

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