【粒マスタード香る】ジャーマンパンプキン

かぼちゃを1cm厚さに切り、耐熱容器に入れふんわりとラップをし 電子レンジ(600w)で５分ほど加熱する。(竹串がスーッと通る程度)

たまねぎは繊維に逆らい、7〜8mmの厚さに切る。 ニンニクはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。 次にたまねぎとベーコンを加えて、たまねぎが透き通るくらいまで中火で炒める。

A MAILLE 種入り粒マスタード大さじ1、顆粒コンソメ4.5g、みりん大さじ1を加えて全体的に混ざったら、レンジで加熱したかぼちゃを加えてまんべんなく炒める。（味が全体に絡まればよい） 粗びき黒こしょうを振り、塩で味を整える。