これ美味しい♡と喜ばれたヘルシーな【ささみと舞茸の唐揚げ】

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存2週間

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材料1人分

• ささみ
  ２本
• 舞茸
  1パック(70〜100g
• 塩コショウ
  適量
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  にんにくチューブ
  大さじ1/2
• A
  しょうがチューブ
  大さじ１
• A
  麺つゆ（４倍濃縮）
  大さじ１

作り方

• 1

  舞茸をほぐしておく。

  
• 2

  ささみはフォークで数十か所さして筋を断ち、飛び出した筋を切り落としてひと口サイズのそぎ切りにする。

  
• 3

  ポリ袋にA にんにくチューブ大さじ1/2、しょうがチューブ大さじ１、麺つゆ（４倍濃縮）大さじ１を入れて混ぜておく。

  
• 4

  ささみに塩コショウを振り、３のポリ袋にほぐした舞茸とささみを加えて揉み込む。

  
• 5

  ４に片栗粉を加え、袋を振って片栗粉をまんべんなくまぶす。

  
• 6

  フライパンに５mm深さほどの油を熱し、５をパチパチなるくらいの温度で２〜３分揚げ焼きする。

  
• 7

  焼き色が付いたらひっくり返し、更に1〜2分揚げ焼きする。

  

ポイント

●舞茸は小さくしすぎたり、漬け込み時間が長いと辛くなるので注意して下さい。 ●ささみは火が入りすぎると固くなるので、短時間でさっと揚げ焼きして下さい。

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