副菜
ごはんのお供に！【大根の塩昆布和え】
投稿日2024/10/01
更新日2024/10/01
調理時間5分(漬け込み時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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大根1本買うと少し残ることありませんか？ そんな時には塩昆布とごま油と和えるだけのこれ✨シャキシャキ漬物みたいに食べれてごはんのお供にぴったりです😊 夜に和えておけば翌朝のおかずにも便利です！
材料4人分
- 大根10cm
- 塩適量
- A塩昆布大さじ1弱
- Aごま油小さじ1
- A白いりごま適量
作り方
ポイント
塩昆布にしっかり仕上げがあるので塩もみの塩は少量でOKです。(軽く塩もみしておくことで水ぽくなるのを防止) 塩気が強い場合は塩もみ後にさっと水で流してください。
- 1
大根は2〜3mm厚さの銀杏切りにする。塩を軽く振って5分ほどおく。
- 2
汁気を絞った大根とA 塩昆布大さじ1弱、ごま油小さじ1、白いりごま適量と和えて15分以上おく。
レシピID
490827
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
