副菜

Wチーズのキャロットサラダ。ペロリと食べられちゃう!

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  • エネルギー267kcal
  • 炭水化物9.3g
  • 脂質24.1g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

人参にクリームチーズとチーズドレッシングを合わせた、チーズ好きのためのひらひらサラダ。 オレンジと白のコントラストが目を惹きます。 フレッシュな人参の香り、口の中でとろけるクリームチーズ、ヨーグルト入りでクリーミーなチーズドレッシング。 ペロリと食べられちゃう味です。 パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ♪

材料2人分

  • 人参
    1本(150g)
  • クリームチーズ
    60g
  • A
    粉チーズ
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    ヨーグルト
    大さじ1/2
  • A
    レモン汁
    大さじ1/2
  • A
    少々
  • A
    ブラックペッパー
    少々
  • パセリ(乾燥)
    少々

作り方

  • 1

    人参はピーラーで縦に薄くスライスする。クリームチーズは角切りにする。

    Wチーズのキャロットサラダ。ペロリと食べられちゃう!の工程1
  • 2

    A 粉チーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ2、ヨーグルト大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2、塩少々、ブラックペッパー少々を一体化するまでしっかり混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。人参、クリームチーズを皿に盛り、ドレッシングをかけ、パセリを散らす。

    Wチーズのキャロットサラダ。ペロリと食べられちゃう!の工程2

ポイント

*包丁を水でぬらすと、クリームチーズがきれいに切れます。 *ドレッシングは、混ぜはじめは分離しているように見えますが、しっかり混ぜると一体化してクリーミーになります。

作ってみた!

質問

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いがらしかな
  • Artist

いがらしかな

野菜料理家・料理写真講座の講師

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