Wチーズのキャロットサラダ。ペロリと食べられちゃう！

• 5分

材料2人分

• 人参
  1本(150g)
• クリームチーズ
  60g
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  ヨーグルト
  大さじ1/2
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  塩
  少々
• A
  ブラックペッパー
  少々
• パセリ(乾燥)
  少々

作り方

• 1

  人参はピーラーで縦に薄くスライスする。クリームチーズは角切りにする。

  
• 2

  A 粉チーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ2、ヨーグルト大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2、塩少々、ブラックペッパー少々を一体化するまでしっかり混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。人参、クリームチーズを皿に盛り、ドレッシングをかけ、パセリを散らす。

  

ポイント

＊包丁を水でぬらすと、クリームチーズがきれいに切れます。 ＊ドレッシングは、混ぜはじめは分離しているように見えますが、しっかり混ぜると一体化してクリーミーになります。

作ってみた！

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