主菜

春キャベツとあさりのバター蒸し。春らしい簡単おかず！

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10分

砂抜きの時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春キャベツ、あさりをシンプルにバターで蒸します。春キャベツの甘み、あさりの旨み、バターの香りを楽しめる、春らしいレシピです。夕食のおかずや白ワインのおつまみに、ぜひ作ってみてください♪

材料2人分

下準備
あさりは砂抜きして、殻をこすり合わせてよく洗う。
1
春キャベツはざく切りに、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにバター、にんにくを熱し、香りがたったら春キャベツを加え、軽く炒める。あさり、A 白ワイン大さじ1、塩少々を加え、あさりの口があくまでふたをして蒸す。

キャベツの芯も使ってOK。気になる場合は薄切りにすると良いです。

にんにくの薄切り

にんにくのみじん切り

にんにくの保存方法

あさりの洗い方

あさりの砂出し

レシピID：373364

更新日：2019/03/10

投稿日：2019/03/10

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