豚バラのにんにく塩鍋。やみつき！切って煮るだけで簡単♪

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g(しゃぶしゃぶ用)
• 水菜
  1/2袋(約100g)
• 長ねぎ
  1本
• にんにく
  4片
• A
  水
  500ml
• A
  酒
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• 純正ごま油濃口
  大さじ1
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  水菜は6cm長さに切り、長ねぎは斜め切りにする。 にんにくは縦3～4等分に切る。

• 2

  鍋に長ねぎ、にんにく、A 水500ml、酒大さじ2、塩小さじ1/2を入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火で4分ほど煮る。長ねぎに火が通ったら豚バラ薄切り肉を加え、色が変わるまで4分ほど煮る。 水菜を加えてさっと火を通す。

• 3

  純正ごま油濃口を回しかけ、黒こしょうをふる。

ポイント

料理を取り皿に取ってから、お好みでさらに黒こしょうをかけても美味しいです。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

質問