主菜
白いとうもろこしとじゃがいものチーズ焼き
投稿日2022/04/06
更新日2022/04/06
調理時間20分
大人から子どもまで好まれるような定番の味わいです！
材料2人分
- ピュアホワイト(とうもろこし)1本
- じゃがいも2個(約300g)
- ピザ用チーズ40g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩、粗びき黒こしょう各少々
- パセリ少々(あれば)
作り方
ポイント
使用される電子レンジやトースターによって、加熱時間は多少異なります。様子を見ながら調節してください。 #雪印種苗タイアップ
- 1
ピュアホワイト(とうもろこし)は薄皮を1〜2枚残して外側の皮をむく。ラップで包んで電子レンジ(600W)で4分加熱し、粗熱を取って実をそぐ。
- 2
じゃがいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)で6分加熱してひと口大に切る。
- 3
ボウルに1、2、A マヨネーズ大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を入れて混ぜ合わせる。
- 4
耐熱皿に3を広げ入れ、ピザ用チーズをのせる。トースター(200℃)で焼き色がつくまで7～8分ほど焼く。あれば、刻んだパセリを散らす。
レシピID
434053
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いがらしかな
プラントベース料理家
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発（レシピ考案からスタイリング、撮影まで）を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1（70時間）を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。