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にんにく香るハニーマスタードチキン

15

2017.11.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID214423

かよかよぱん

毎日を美味しくおしゃれで簡単に

パン教室で人気メニューだったレシピを少し大人向けにアレンジしました。
デイリーに、またこれからのクリスマスメニューにも大活躍ですね。

炒め物 フライパン オイル 蒸し焼き クリスマス にんにく レシピ オリーブ 鶏肉 マスタード はちみつ アレンジ こしょう 薄力粉 大人 パプリカ

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材料2人分
鶏肉(もも) 1枚(250g)
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
にんにく 1かけ
少々
こしょう 少々
薄力粉 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
A
マスタード 大さじ2/3
A
はちみつ 大さじ2/3
A
しょうゆ 大さじ2/3
A
大さじ2/3
ベビーリーフ 適宜
作り方
Point!
パン教室では、パンにサンドしました。 お子様には、にんにくを入れずに作ると、モリモリ食べてくれます。
  1. ・Aの調味料を合わせておく。
  2. 赤パプリカと黄パプリカを繊維に沿った薄切りにして、鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、にんにくはすりおろす。
  3. 鶏肉に塩・こしょうし、にんにくを加えよくもみ込み、
    薄力粉をまんべんなくまぶす。
  4. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、鶏肉を中火で両面焼き色をつける。
  5. ふたをして、弱火で2~3分蒸し焼きにする。
  6. ふたを取り、再び中火にし、パプリカを炒め合わせて、A

    マスタード 大さじ2/3、はちみつ 大さじ2/3、しょうゆ 大さじ2/3、水 大さじ2/3

    を加えて絡める。
  7. 器に盛り、ベビーリーフを飾る。
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