副菜
やみつき【かにかまキュウリ】キュウリが安くなると食卓に登場！
5分
手早い人は3分で完成です。- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー120kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質9.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質5.6g
- 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きゅうりが安くなると食卓にのぼる1品です。野菜の中で一番栄養が無いというギネスに載ったと言われていますが、体の中の熱を取るキュウリは毎日1本食べてほしい野菜です。熱中症予防にお勧めのキュウリ。カニカマきゅうりで夏バテ予防にもお勧めです。
作り方
- 1
きゅうりは斜めに薄切りにしてから千切り。カニカマは手でほぐしておく。
- 2
ボウルにマヨネーズとすりおろし生姜を加え混ぜて、①を加えて混ぜる。器に盛り付け白ごまをかける。
ポイント
マヨネーズの量が少ないと思うかもしれませんが、カニカマに塩分があるので、混ぜるとちょうどいい味になります。マヨネーズはキユーピーハーフマヨネーズを使います。マヨネーズの味で味わいが大きく変わるので、お勧めです。すりおろし生姜は、生姜をすりおろして煮沸消毒した瓶に入れ冷蔵庫に保存すると1か月保存できます。チューブより安くて美味しいのでお勧めです。
レシピID：462871
更新日：2023/06/19
投稿日：2023/06/19
