米粉で作るクリスマスリース風焼きドーナツ【型不要】

• 30分

材料（作りやすい分量／ドーナツ6個分）

• 金芽米の米粉パンケーキミックス
  1袋(150g)
• 絹ごし豆腐
  100g
• A
  サラダ油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  抹茶
  2g
• B
  チョコペン
  適量
• B
  アラザン、トッピングシュガー
  適量

作り方

• 下準備
  ・オーブンを170℃に予熱する。

• 1

  ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡だて器で混ぜてペースト状にする。

  
• 2

  A サラダ油大さじ2、砂糖大さじ2、抹茶2gを加えて泡だて器で混ぜる。

  
• 3

  金芽米の米粉パンケーキミックスを加えて生地をひとまとめにする。

  
• 4

  生地を6等分して丸め、上からおさえるようにして1.5cmほどの厚さにする。真ん中を瓶の蓋などでくり抜いてドーナツ状にする。 予熱した170℃のオーブンで15分焼く。

  
• 5

  焼きあがったドーナツの粗熱が取れたら、B チョコペン適量、アラザン、トッピングシュガー適量で好みにデコレーションする。

  

ポイント

・抹茶はココアに代替できます。 ・サラダ油は香りのない太白ごま油、菜種油、米油などに代替できます。 #東洋ライスタイアップ

作ってみた！

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