デザート
ホットケーキミックスでしましまチョコスコーン
投稿日2021/01/11
更新日2021/01/11
調理時間35分
ホットケーキミックスとココナッツオイルで作るスコーンは優しい甘さ。 ココアを練り込んだ生地を重ねていくとしましまの模様ができます！ クッキーのようなスコーンです。
材料5人分（5個分）
- ホットケーキミックス150g
- ココナッツオイル40g
- 砂糖大さじ1
- 牛乳大さじ3
- Aココア（無糖）大さじ2
- A牛乳小さじ1
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「オーブン」の基礎
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
