ホットケーキミックスでしましまチョコスコーン

35

2021.01.11

分類デザート

調理時間: 35分

ID 404054

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ホットケーキミックスとココナッツオイルで作るスコーンは優しい甘さ。
ココアを練り込んだ生地を重ねていくとしましまの模様ができます!
クッキーのようなスコーンです。

スコーン オーブン ホットケーキミックス ココナッツオイル スコーン バレンタイン おやつ 子供 牛乳 ココア 手作りお菓子

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材料5人分(5個分)
ホットケーキミックス 150g
ココナッツオイル 40g
砂糖 大さじ1
牛乳 大さじ3
A
ココア(無糖) 大さじ2
A
牛乳 小さじ1
作り方
Point!
・ココアを入れて生地がまとめにくい場合は牛乳を加えて調整してください。
  1. ・オーブンを170度に予熱する
    ・ココナッツオイルが固まっていれば湯煎して溶かす。
  2. ボウルにココナッツオイル、ホットケーキミックスを入れてゴムベラで油の塊を切るように混ぜる。
  3. 牛乳と砂糖を加えてゴムベラでひと塊にする。
  4. 生地の半分にA

    ココア(無糖) 大さじ2、牛乳 小さじ1

    を練り込む。白い生地の上にココアの生地を重ねる。
  5. 伸ばして切って重ねるのを3~回繰り返す。
  6. 食べやすい大きさに切って180度15分焼く。(四角形に形をそろえるために切った部分はひとまとめにして四角形に成形しました)
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