デザート
バターなし！サクホロなきなこのクッキー
投稿日2022/09/24
更新日2024/03/06
調理時間20分
バターや卵を使わなくてもホロっとしたきなこクッキー。 香ばしいかおりがやみつきに！ 米粉に片栗粉を混ぜることで口溶けが良くなります。
材料8人分（作りやすい分量(1口サイズ25〜30枚））
- 米粉50g
- きなこ20g
- 片栗粉10g
- 米油30g
- メープルシロップ30g
作り方
質問
作ってみた!
10021702024/05/21 13:07
サクホロで美味しかったです！
7834752022/12/02 13:35
材料が簡単だったので作っでみました。 成形がむずかしかったのでメープルシロップをちょい足し… のばすときは徐々に、力を一気に加えないようにしてひび割れを防ぎました。サクサクホロホロで美味しいです^_^ また作ります！
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
