ヤンニョム焼きトウモロコシ

10

2021.07.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 415901

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

焼きトウモロコシと言えば、甘じょっぱい醤油で味付けしていましたが、
トウモロコシンの甘さとピリ辛のヤンニョムだれが合うだろうと思って作りました。

【トウモロコシの栄養】
野菜のなかでは高カロリーで、糖質やたんぱく質を含んでいます。
アスパラギン酸…疲労効果
グルタミン酸…脳の働きを活発にする
アラニン…免疫機能を向上させる
ビタミンB1…炭水化物をエネルギーに変える。

    材料

    2人分
    トウモロコシ 1本
    A
    コチュジャン 大さじ1
    A
    水、醤油 大さじ1/2
    A
    砂糖、酢 小さじ1
    A
    すりおろしニンニク(チューブ) 小さじ1/4(お好みで加えてください。)
    炒め用油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ①簡単。美味しい。
    ②甘めがお好きな方は砂糖を増やしてください。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ①トウモロコシは皮と髭をとり、ラップ包んで電子レンジで5分ほど加熱する。粗熱を取ってから全体を三等分に切切り、それぞれ4等分に切る。
      A

      コチュジャン 大さじ1、水、醤油 大さじ1/2、砂糖、酢 小さじ1、すりおろしニンニク(チューブ) 小さじ1/4

      を混ぜ合わる。
    2. ①フライパンに炒め用油を加え中火で温め、トウモロコシに焼き目をつける。
      ②ボウルにヤンニョムだれ、トウモロコシを加えて混ぜ合わせる。
    3. 器に盛りつけて完成です。
    0 21

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