野菜たっぷり♪サルサソースの作り方

材料2人分

• トマト
  1/2個
• ピーマン、紫玉ねぎ、きゅうり、パプリカ（黄）、セロリ
  各20g(玉ねぎでも大丈夫です。)
• A
  レモン汁
  大さじ1(生のレモンのほうが美味しく仕上がります。)
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  オﾘーブオイル
  大さじ1
• A
  タバスコ
  数滴(お好みで加えてください)
• A
  胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ①トマトは種の部分を取り、ピーマン、紫玉ねぎ、きゅうり、パプリカ（黄）、セロリを粗みじん切りにする。

• 1

  具材にA レモン汁大さじ1、塩小さじ1/3、オﾘーブオイル大さじ1、タバスコ数滴、胡椒適量加えて混ぜ合わせ完成です。

ポイント

①トマトは熟れていない物を使ってください。熟れすぎていると水分がでて、味が薄くなるため。 ①使用する野菜の種類はお好みのもの使ってください。 ②辛い物が苦手なかたはタバスコを省いていください。 ③ライムがあれば、そちらのほうが本格サルサソースができます。

作ってみた！

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