副菜
人参のたらこ炒め
投稿日2024/11/01
更新日2024/11/01
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存2~3日
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人参とたらこの炒め物です。たらこの塩気と旨味が人参と合います。 我が家では、お弁当のおかずによく作っています。
材料2人分
- 人参１本
- たらこ１腹
- A酒大さじ１
- A薄口醤油小さじ1
- ごま油小さじ２
作り方
ポイント
人参は中サイズのものを使いました。
- 準
①人参は皮を剥き、長さ５㎝切り、スライスして細切りにする。 ②たらこは包丁で皮を切り、身を取り出す。器に身とA 酒大さじ１、薄口醤油小さじ1 を混ぜ合わせる。
- 1
①フライパンにごま油をしき、温めたら、人参を加えて、 ２～３分炒める。 ②たらこを入れて、全体に混ぜ合わせる。
- 2
器に盛りつけて完成です。
レシピID
492571
質問
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- Artist
ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
