メインになれる！鶏のごちそうみそ汁

・鶏もも肉（皮つき）は小さめのひと口大に切る。 ・キャベツはざく切り、小松菜は長さ4cm、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、にんじんは厚さ2mmのいちょう切りにする。 ・ごぼうは厚さ2mmのななめ切りにして水にさらす。

鍋でこめ油をあたため、鶏もも肉（皮つき）を皮目から焼いて焼き目をつける。

鶏もも肉の全体の色が変わったらしょうがチューブとにんにくチューブを入れて鶏ももに絡め、A キャベツ100g、小松菜1/2束、玉ねぎ1/2個（100g）、にんじん1/2本、ごぼう1/2本の小松菜の葉の部分以外を加える。

水（100ml）を加えてフタをし、弱火で15分蒸し煮にする。

残りの水と鰹節屋の割烹だしパックを入れ、中火に戻す。 沸騰後3〜5分煮出したらだしパックを取り出す。

小松菜の葉の部分を加え、しんなりしたら火を止める。 合わせみそを加え、ごま油を回しかかる。