ほうれん草とベーコンポテトのガリマヨ炒め

材料2人分

• ほうれん草
  2~3株(70~80g)
• じゃがいも
  3個(200g)
• ベーコン
  2枚(30～40g)
• マヨネーズ
  大さじ1~2
• 醤油
  大さじ1/2
• A
  塩コショウ
  適量
• A
  にんにくすりおろし
  適量(チューブ、パウダーでも)

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き、少し大きめの乱切りにする。水に10分ほどつけてから、レンジ600Wで3分加熱して柔らかくしておく。

  
• 1

  ほうれん草は洗って3~4㎝に切る。ベーコンは2~3㎝幅に切る。

  
• 2

  フライパンにマヨネーズを入れ、じゃがいもを弱中火で少しこんがり焼く。

  
• 3

  ベーコンも加え炒める。最後にほうれん草を加え、中火にしてA 塩コショウ適量、にんにくすりおろし適量と醤油でさっと味付けして火を止める。

  

ポイント

ベーコンは厚切りタイプ40gを使用してもOKです🤗

作ってみた！

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