さわやか~玉ねぎとトマトのマリネ

材料4人分

• トマト
  約250g
• 玉ねぎ
  150g(新玉ねぎでも)
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1(チューブ、パウダーでも)
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  トマトは食べやすく切る。玉ねぎはスライサーで薄切りにする。

• 2

  ボウルにA オリーブオイル大さじ2、ウスターソース大さじ1、酢大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせ、トマトと玉ねぎを混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分冷やす。

  

ポイント

玉ねぎは辛みが気になる方は、水にさらしてよく水気を絞って使用して下さい。

作ってみた！

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