主食
秋たっぷり♡『鮭ときのこの炊き込みご飯』
投稿日2020/09/20
更新日2020/09/20
調理時間5分(炊き込み時間は除く)
秋らしい炊き込みご飯です♩ 普段のご飯、おにぎりにしてお弁当、お酒の後の〆にもおすすめです♩
材料5人分（3合分）
- お米3合
- A顆粒出汁大さじ2
- A醤油大さじ3
- A料理酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A水適量(調味料を除いて3合の線まで)
- 鮭2切れ
- しめじ1/2株
- 舞茸1パック
- 小ねぎお好み
作り方
ポイント
コツなしで炊飯するだけで作れます♩ 炊き込み後にお好みで小ねぎをぱらっとかけても美味しくいただけます♩
- 準
鮭は可能であれば小骨を取る
- 1
舞茸、しめじは石突きを切り、小房にほぐす
- 2
お米は研いで水を切りA 顆粒出汁大さじ2、醤油大さじ3、料理酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、水適量を入れ①のきのこと鮭を乗せて炊く
- 3
炊けたら全体を軽く混ぜて、お好みで小ねぎを散らす
レシピID
398793
質問
作ってみた!
ぽいふる2023/10/12 11:26
冷凍鮭使用で、米3合に対して鮭3枚投入！ 顆粒出汁ではなく、白だし大さじ2を入れて作りました＾＾ とっても簡単で美味しかったので、リピ確定です‼︎
4961342021/10/22 23:17
2合は、出来ますか？
まきまき2020/09/22 00:10
鮭は生鮭が良いですか？
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
こんな「炊き込みご飯」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「まいたけ」の基礎
「きのこ」の基礎
「鮭」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
関綾花 ayaka_t0911
主にInstagramで総合職共働き・レシピ付きごはんを投稿しています♩ 節約・時短・簡単・特にお酒に合うおいしい料理をご紹介しています 🌼Instagram @ayaka_t0911 🌼YouTube ayaka_t0911
