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秋たっぷり♡『鮭ときのこの炊き込みご飯』

主食

秋たっぷり♡『鮭ときのこの炊き込みご飯』
  • 投稿日2020/09/20

  • 調理時間5(炊き込み時間は除く)

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400

秋らしい炊き込みご飯です♩ 普段のご飯、おにぎりにしてお弁当、お酒の後の〆にもおすすめです♩

材料5人分3合分

  • お米
    3合
  • A
    顆粒出汁
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    料理酒
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    適量(調味料を除いて3合の線まで)
  • 2切れ
  • しめじ
    1/2株
  • 舞茸
    1パック
  • 小ねぎ
    お好み

作り方

ポイント

コツなしで炊飯するだけで作れます♩ 炊き込み後にお好みで小ねぎをぱらっとかけても美味しくいただけます♩

  • 鮭は可能であれば小骨を取る

  • 1

    舞茸、しめじは石突きを切り、小房にほぐす

  • 2

    お米は研いで水を切りA 顆粒出汁大さじ2、醤油大さじ3、料理酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、水適量を入れ①のきのこと鮭を乗せて炊く

  • 3

    炊けたら全体を軽く混ぜて、お好みで小ねぎを散らす

レシピID

398793

「きのこ」の基礎

「しめじ」の基礎

「えのき」の基礎

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関綾花 ayaka_t0911

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