副菜
きゅうりとちくわのさっぱり塩昆布和え｜やみつき簡単副菜
5分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質0.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏に火を使わずパパッと作れる、さっぱり系の副菜です。 きゅうりの食感とちくわの旨みがよく合い、塩昆布と白だしでうま味をしっかり効かせているので、箸休めにもおつまみにもぴったり。 あと一品欲しいときや、食欲が落ちがちな暑い日でも食べやすいように仕上げました。 冷蔵庫で少し置くと味がなじんでさらにおいしくなります。 作り置きやお弁当にも使いやすい、簡単節約レシピです。
作り方
- 1
きゅうりとちくわは、縦半分に切り、斜め切りにする。 （お好みの切り方でも）
- 2
大きめのタッパーや器に入れてA 塩昆布10g、にんにくチューブ4cm、白だし小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、白いりごま小さじ2を加え、混ぜ合わせる。
ポイント
・塩昆布の量で塩気が変わるので、最後に味を見て調整してください。 ・にんにくチューブはお好みで増減OKです。 ・白だしは、「ヤマキ 割烹白だし」を使用しています。 ・今回はヘルシーに油なしで仕上げましたが、ごま油を少量加えるとコクが出て、風味豊かに仕上がります。
レシピID：527546
更新日：2026/07/04
投稿日：2026/07/04
