子供が食べやすい！たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

• 5分

材料2人分

• 昔あげ（油揚げ）
  1枚
• にんじん
  1本（200g）
• サラダ油
  大さじ1
• ツナ缶
  1/2缶
• 水
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  昔あげ（油揚げ）は軽くペーパーで油を拭き取る。

• 1

  昔あげ（油揚げ）、にんじんは細めの千切りにする。

  
• 2

  中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんじん、昔あげの順に入れて炒め、油が回ったらツナ缶、水を加えて弱火にし、蓋をして1分ほど蒸らす。

  
• 3

  フライパンの蓋を取り、A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を加えて中火で炒り煮にし、最後にいりごまを加える。

  

ポイント

食材は細めの千切りにすることで、昔あげと混ざりやすくなり、食べやすさが増します。水分を加えたら弱火で１分。これ以上火入れをするとにんじんがクタクタになってしまいます。

作ってみた！

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