子供が食べやすい！たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

5分

岩崎小百合

14

材料
作り方
似たレシピ

2020.04.08

分類副菜

調理時間： 5分

ID 388137

岩崎小百合

食卓から笑顔あふれる彩りごはん　　

お弁当の定番のトマトやにんじん、ピーマンなどのカラフルな野菜は栄養たっぷりですが、お子さんは嫌いというご家庭も多いですね。今回は嫌いな野菜の定番、にんじんを昔あげ（油揚げ）を使用して食べやすい副菜をご紹介します。

味醂にんじんごまツナサラダ油油揚げお揚げ子供アサヒコタイアップ

株式会社アサヒコの昔あげ

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材料2人分

	昔あげ（油揚げ）	1枚
	にんじん	1本（200g）
	サラダ油	大さじ1
	ツナ缶	1/2缶
	水	大さじ2
A	しょうゆ	大さじ1
A	みりん	大さじ1
	いりごま	大さじ1

作り方

Point!

食材は細めの千切りにすることで、昔あげと混ざりやすくなり、食べやすさが増します。水分を加えたら弱火で１分。これ以上火入れをするとにんじんがクタクタになってしまいます。

昔あげ（油揚げ）は軽くペーパーで油を拭き取る。
昔あげ（油揚げ）、にんじんは細めの千切りにする。
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんじん、昔あげの順に入れて炒め、油が回ったらツナ缶、水を加えて弱火にし、蓋をして1分ほど蒸らす。
フライパンの蓋を取り、A
しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1
を加えて中火で炒り煮にし、最後にいりごまを加える。

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