副菜
レンジでパパッと！にんじんの明太子あえ
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー47kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質0.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジでパパッと！ にんじんのやさしい甘さと明太子のピリッと感がクセになる、和食献立の副菜にぴったりの一品です。 〔ジャンル〕和食 〔適した季節〕全季節 〔柔らかさ〕普通
レシピ更新内容
2025/07/09
より作りやすくするため、工程の順序を見直しました。
作り方
- 1
にんじんはスライサーなどで2mm角のせん切りにする。 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に3分かける。
- 2
青じそはせん切りにし、サッと水にさらして水気を絞る。
- 3
明太子は包丁の背で中身をこそげとり、軽くほぐす。
- 4
加熱した①のにんじんは水分が出ていればペーパータオルで軽く押さえるように拭く。 明太子、A しょうゆ小さじ1、酒小さじ1を加えて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に1分かける。
- 5
器に盛り、青じそをのせる。
