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2021.05.24
本当に美味しいずんだ餅｜何度も作りたい定番レシピVol.202
南東北の郷土菓子「ずんだ餅」夏が近づき、お店では枝豆を見かけるようになりました。枝豆を使ったスイーツといえば、真っ先にずんだ餅... 続きを読む -
2021.05.17
本当に美味しい卯の花｜何度も作りたい定番レシピVol.201
「卯の花」と「おから」の違いは？豆腐を作る過程でできる搾りかすを「おから」といいます。ただ、おからを“からっぽ”という意味に捉え... 続きを読む -
2021.05.15
本当に美味しい牛乳プリン｜何度も作りたい定番レシピVol.200
暑い日にうれしい「牛乳プリン」暑い日に冷蔵庫にあるとうれしいひんやりデザート。口いっぱいに広がるミルクの優しい味わいが懐かしさ... 続きを読む -
2021.05.09
本当に美味しい手作り酢の物｜何度も作りたい定番レシピVol.199
これからの季節にぴったり！さっぱり酢の物暖かい日が続き、汗ばむ陽気の日も増えてきました。そんなときはさっぱりとした酢の物が美味... 続きを読む -
2021.05.04
本当に美味しいフルーツサンド｜何度も作りたい定番レシピVol.198
見た目も華やかなフルーツサンド最近、フルーツの断面を美しく見せるタイプのサンドイッチが大人気。フルーツサンド専門店もさまざまな... 続きを読む -
2021.04.28
本当に美味しい手作りアイス｜何度も作りたい定番レシピVol.197
混ぜて冷やすだけ！おうちで簡単手作りアイスだんだんと暖かくなってきてアイスクリームが美味しく感じられる季節ですね。アイスクリー... 続きを読む -
2021.04.16
本当に美味しいだし巻き卵｜何度も作りたい定番レシピVol.196
コツをつかんでお店のようなだし巻き卵を作ろうだし巻き卵は、卵にだし汁や醤油、みりん、塩などを加えて焼き上げたシンプルな料理。だ... 続きを読む -
2021.04.11
おうちでも作れる！お手軽「ナン」インド料理屋さんでカレーと食べると、ちょっと甘めで辛さをマイルドにしてくれる「ナン」。ですが、... 続きを読む -
2021.04.06
本当に美味しいそら豆のゆで方｜何度も作りたい定番レシピVol.194
初夏の訪れを教えてくれる「そら豆」ゆでたてのそら豆のほくほくと甘く青い味わいは、深まる春からひと足早く初夏の訪れを感じさせてく... 続きを読む -
2021.04.02
本当に美味しいバインミー｜何度も作りたい定番レシピVol.193
ベトナムのサンドイッチ「バインミー」フランスパンに、甘酸っぱいなますや、香菜（パクチー）などの具材がたっぷり挟まれているバイン... 続きを読む
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