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2017.07.31
こんにちは~筋肉料理人です! 皆様、お元気にされていますでしょうか? 梅雨明けしても蒸し暑さが続いておりますが、夏バテとかされ... 続きを読む -
2017.06.14
【絶対食べたいものがある!】保存版・唐揚げのアレンジまとめ10選
1. さっぱりジューシー! 梅とごまの柔らか唐揚げまずは、定番の鶏もも肉の唐揚げを4品ご紹介します。こちらは下味に梅干しを使った... 続きを読む -
2017.06.14
豚トマのピリ辛オイスター炒め片栗粉をまぶした豚コマはタレが絡みやすく、うまみもしっかり閉じ込めてくれます。プルンとした食感も口... 続きを読む -
2017.06.12
豚こま肉で作れる! カンタン唐揚げまずは、豚のこま切れ肉で作る唐揚げをご紹介! 酒、しょうゆ、みりん、卵で下味をつけた豚こま肉を... 続きを読む -
2017.04.25
「鶏むね肉」で脂肪を燃やす!作り置きもアレンジもできるお役立ちレシピ
鶏むね肉を使ったレシピのうれしい効果とは?低カロリー・高タンパクの鶏ささみは、ダイエット向きの食材としてよく知られていますよね... 続きを読む -
2017.04.15
【鶏むね肉をもっと活用!】鶏ハムにも便利!薄く広げる「観音開き」をマスターしよう
厚みのある肉を薄く切り開く「観音開き」を覚えよう!お手頃価格がうれしい家計の味方、鶏むね肉。脂身のないさっぱりした肉質は、ヘル... 続きを読む -
2017.03.25
【がんばる春に!】おしゃれでヘルシー!パワーサラダ&ブッダボウルを作ろう!
アメリカ生まれのパワーサラダとブッダボウルパワーサラダはアメリカ西海岸やニューヨークで親しまれている「野菜」「フルーツ」「肉... 続きを読む -
2017.03.12
お弁当おかずにもぴったり!ヘルシーだけどかたくない!鶏むね肉おかず
お弁当にも活躍!作り置きしておきたい甘辛煮日もちするので、作り置きにもおすすめの甘辛煮です。保存袋に酒、砂糖、生姜を入れて混ぜ... 続きを読む -
2017.02.14
ヨーグルトで鶏肉が柔らか。ベーシックなタンドリーチキン カレー粉、チリパウダー、ヨーグルト、ケチャップ、にんにく&しょうがのす... 続きを読む -
2017.02.10
揚げない揚げ物」ってなに?一般的に揚げ物というと、多くの油を使い高温で加熱調理したものを指します。アツアツジューシーな揚げ物は... 続きを読む