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  1. 《卵不使用》サックサク!!やみつきクッキー

    《卵不使用》サックサク!!やみつきクッキー 6分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 竹の子のチーズ焼き*甘辛バター醤油風味

    田村 りかさんがレシピを投稿しました!6分前

  3. こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】

    こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】 9分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】

    焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】 20分前

    わー!なんと嬉しいコメント! めちゃめちゃ励みになります!! これからも少しずつですがレシピ増やして行きますのでよろしくお願いしまーす♡

  5. *めかじきのにんにくオイバター照り焼き*

    *めかじきのにんにくオイバター照り焼き* 25分前

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【絶対食べたいものがある!】保存版・唐揚げのアレンジまとめ10選

大人も子供も大好きな唐揚げ。でも、ワンパターンな味付けでマンネリ化していませんか? そこで今回は、いろいろな下味や衣のアイディアを一挙にご紹介! 思わず食べてみたくなる、新しい定番になりそうなレシピが満載ですよ。

キーワード
唐揚げ 鶏もも肉 鶏胸肉 手羽先 ごま 味噌 わさび ビールに合うおつまみ
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1. さっぱりジューシー! 梅とごまの柔らか唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/115775

まずは、定番の鶏もも肉の唐揚げを4品ご紹介します。

こちらは下味に梅干しを使った唐揚げのレシピです。鶏もも肉に、つぶした梅干し・しょうゆ・酒・炒りごま・にんにくで下味をつけ、薄力粉と片栗粉をつけて揚げるだけ。梅干しにはお肉を柔らかくする効果もあるんですよ。香ばしいごまと、さっぱりとした梅の風味がたまらない一品です。

くわしいレシピはこちら
●『香ばし柔らか!鶏の梅胡麻唐揚げ』
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/115775

 

2. 味噌でしっかり味!ごはんもすすむ鶏唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/27637/recipe/147584

お次は、しょうゆの代わりに味噌で下味をつけたレシピ。鶏もも肉に、味噌・酒・砂糖・しょうが・にんにくなどを揉み込んで揚げます。衣が焦げやすいので、一度低温で揚げるのがコツ。余熱を通したら、高温で揚げて完成です。しっかりと味が付いているので、ごはんにもよく合いますよ!

くわしいレシピはこちら
●『鶏の唐揚げ・味噌味。』
https://oceans-nadia.com/user/27637/recipe/147584

 

3. 爽やかな香りがあとを引く!あっさり塩わさび唐揚げ

続いては、わさびを下味に使った、あっさり味の唐揚げ。下味ににんにくを使わないので、あの風味が苦手という方もおいしく召し上がれます。下味はわさび、酒、塩でシンプルに。衣には青海苔を混ぜて風味をプラスします。わさびの爽やかな香りがお肉によく合い、クセになる味です!

くわしいレシピはこちら
●『あっさり!塩わさび唐揚げ』
https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/145496

 

4. 玉ねぎのみじん切りで♪ ジュワッとサクサク唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/135403

こちらは、玉ねぎのみじん切りを鶏もも肉にまぶして揚げる一品。下味と一緒に玉ねぎを漬け込むので、香りがしっかり染み込みます。ジュワッと揚がったお肉に、サクサクとした玉ねぎの旨みがたまりません! 玉ねぎはすりおろして、下味に混ぜてもおいしいですよ。

くわしいレシピはこちら
●『我が家のサクサク塩玉ねぎから揚げ♪』
https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/135403

 

5. 昆布の旨みで味わい豊か♪鶏胸肉の塩唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116776

続いては、ヘルシーでお財布にも優しい鶏胸肉を使った唐揚げをご紹介します !

まずは下味に昆布茶を使って、和風に仕上げた塩唐揚げのレシピ。下味には、昆布茶・酒・砂糖・にんにく・しょうがなどのほか、卵を混ぜることで、鶏胸肉がより柔らかくなります。調味料としても優秀な昆布茶の旨みで、味わいがぐっと深まりますよ♪

くわしいレシピはこちら
●『鶏むね肉の和風塩唐揚げ♪レモン風味』
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116776

 

6. しっとり柔らか♪柚子こしょうの鶏胸唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/114501

こちらは柚子こしょうを効かせた唐揚げ。鶏胸肉は大きめのそぎ切りにし、くるくる巻いてから揚げるのが特徴です。お肉に砂糖と酒を揉み込むのがポイント。砂糖には保水力があるので、ぱさつきがちな鶏胸肉もしっとり柔らかくなるんですよ。お弁当のおかずにもおすすめの一品です!

くわしいレシピはこちら
●『節約&冷めてもおいしい♪鶏胸肉の柚子胡椒からあげ』
https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/114501

 

7. 鶏胸肉もジューシーに♡スティック唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/136648

こちらは、お肉の形状をアレンジしたレシピ。鶏胸肉をスティック状に切って揚げるので、火が短時間で通り、お肉が固くなるのを防げます。下味に溶き卵を加えることで、よりお肉が柔らかくなります。お好みで使える、大根おろしダレの作り方も紹介していますよ!

くわしいレシピはこちら
●『鶏胸肉のスティック唐揚げ。』
https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/136648

 

8. 青海苔が香る!手羽先のカリカリ唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/33108/recipe/144020

最後は、味はもちろん見た目も楽しめる、手羽先の唐揚げ3品をご紹介。

青海苔の香りが食欲をそそる手羽先の唐揚げ。青海苔は衣に混ぜ、仕上げにも振りかけるので、風味がたっぷり楽しめますよ。手羽先をカリッと揚げる秘訣は「二度揚げ」。一度目は表面が固まるまで揚げ、二度目は高温で、油から出し入れしながら揚げるのがコツです。

くわしいレシピはこちら
●『カリカリ!手羽先の海苔塩からあげ』
https://oceans-nadia.com/user/33108/recipe/144020

 

9. カレー味が食欲そそる! 手羽先のスパイシー唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147900

続いては、カレー粉を下味に使った手羽先の唐揚げ。手羽先の先を切り離し、骨の間に切り込みを入れることで、下味がしっかり染み込みます。オイスターソースも使うので、よりジューシーな仕上がりに。カレーの風味が食欲をそそり、暑い日でもお箸がすすみますよ!

くわしいレシピはこちら
●『カレー風味手羽先のからあげ【作りおき】』
https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147900

 

10. タイ料理もカンタンに!ガイヤーン風の唐揚げ

https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/132604

最後はエスニック風の唐揚げをご紹介。ガイヤーンとは、タイでよく食べられている焼き鳥のことです。パクチー・レモングラス・ナンプラー・にんにく・ブラックペッパーに手羽先を漬け込んで揚げます。大人も子どもも夢中になる味! スイートチリソースを付けてもおいしいですよ。

くわしいレシピはこちら
●『お家で簡単!タイ料理♪ ガイヤーン風手羽先の唐揚げ』
https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/132604




唐揚げアレンジレシピ10選、いかがでしたか? 「食べてみたい!」と思えるレシピがきっと見つかったはず。ぜひ保存版にして、いろいろな唐揚げを試してみてくださいね♪




こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
【お弁当や作り置きに】冷めても美味しいジューシーからあげの秘密
いっぱい食べたい!でも太りたくない!だから油ゼロで「揚げない鶏のからあげ」

キーワード
唐揚げ 鶏もも肉 鶏胸肉 手羽先 ごま 味噌 わさび ビールに合うおつまみ
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