コンテスト 受賞レシピ一覧

選評

新玉ねぎをたっぷり使った、ワインビネガーの華やかな酸味が魅力のマリネ。焼いたベーコンを脂ごと和えることで新玉ねぎにも熱が入り、甘みとうま味が引き立ちます。冷蔵庫で3日間保存できる優秀作り置きレシピ。

選評

ピーマンをへたや種まで丸ごと活用し、手間を省きつつ食材を余さず使う工夫が評価に繋がりました。ピーマンをチーズと豚肉で巻くことで種も気にせず美味しく食べられ、甘めのたれでご飯もすすみます！

選評

食物繊維が豊富なレタスをたっぷり使ったチョレギ風サラダ。腸活にうれしいわかめに、かにかまとちくわでうま味をプラス。コチュジャンとごま油の風味で、飽きずに美味しく食べられる点も高く評価されました。

選評

セリアのパウンド型を使った、電子レンジで手軽に作れる本格的イタリアンプリンです。道具も食材もすぐ手に入り、オーブンも使わないので、初心者でも気軽に作れる点が評価に繋がりました。

選評

業務スーパーの「冷凍ブロッコリー」と「冷凍オクラスライス」を活用した、家計に優しい節約レシピです。野菜の高騰が続く中、価格が安定していてコスパの良い冷凍野菜を取り入れる工夫が、評価に繋がりました。

選評

ほくほくのかぼちゃと歯ごたえのあるごぼうの、異なるふたつの食感が楽しいおつまみです。かぼちゃの甘みとごぼうの香ばしさが絶妙に組み合わさり、醤油とマヨネーズのコクたっぷりの甘辛の味で、お酒がすすみます♪

選評

お酢がきいた、夏にぴったりのさっぱり味！　身近な食材であるきゅうり、油揚げ、わかめを使って、包丁も使わずに手軽に作ることができるのが魅力。調理時間も10分と、あと一品ほしいときにも助かりますね！

選評

茨城県の特産品である「納豆」を使った納豆パスタです。にんにく風味の子どもから大人まで喜ばれる味に仕上がっていて、お湯を沸かし始めてから完成するまで10分という手軽さも評価のポイントです。

選評

市販のいなりあげと調理酢であっという間に完成する「にゃでぃあ」のいなり寿司です。いなりあげを使ってにゃでぃあを表現するというアイデアがすばらしく、評価に繋がりました。とってもかわいらしいですね！

選評

暑い日にぴったりの、野菜も肉もさっぱり食べられるレシピです。ワンパンで簡単に作れて、洗い物も少なくすむ点が評価につながりました。なすとトマトと大葉の彩りもよく、ズボラ飯とは思えないできばえです。