レシピサイトNadia

    ちょっぴりヘルシー♪豆腐ハンバーグカタログ

    ちょっぴりヘルシー♪豆腐ハンバーグカタログ
    • 投稿日2020/04/27

    • 更新日2020/04/27

    食べごたえがあってちょっぴりヘルシーな豆腐ハンバーグをまとめてご紹介します! たねに具材を加えたりソースの味付けを工夫したり、いろいろなアレンジをした豆腐ハンバーグを集めました。

    【ひじきの豆腐ハンバーグ】節約&ヘルシー★

    1.【ひじきの豆腐ハンバーグ】節約&ヘルシー★

    調理時間15

    • カロリー(1人分)465Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    節約中やダイエット中にぴったりのひじき入りの豆腐ハンバーグです♡和風あんはレンジで作るのでハンバーグを焼いている間にパパっと完成しちゃいます♪豆腐を加えることでひき肉の量を減らし節約&ヘルシーに◎ひじきを加えることで栄養価をプラス◎減らすところは減らして増やすところは増やした嬉しいメインおかずです♡

    材料

    玉ねぎ、乾燥ひじき、豆腐、合いびき肉、卵、パン粉、塩胡椒・ナツメグ、サラダ油、片栗粉、酒・砂糖、醤油・みりん、水
    完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ

    2.完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ

    調理時間10

    • カロリー(1人分)263Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    包丁不要!豆腐の水切り不要!ひじきの水戻し不要! 10分で出来る簡単和風バーグ♪すべての材料を一気に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。大葉の香りも食欲をそそりますよ。

    材料

    豚ひき肉(鶏ひき肉でもOK)、木綿豆腐、乾燥ひじき、チューブ生姜、大葉(細かくちぎる)、片栗粉、マヨネーズ、味噌、塩、サラダ油
    お月見豆腐ハンバーグ。

    3.お月見豆腐ハンバーグ。

    調理時間20(冷やす時間をのぞく)

    このレシピを書いたArtist

    生地にお豆腐をいれてふんわり柔らかく仕上げた和風ハンバーグ。甘辛の照り焼きタレと温泉卵を絡めていただきます。

    材料

    木綿豆腐、合い挽き肉、パン粉、味噌、玉ねぎ、サラダ油、水、醤油、みりん、砂糖、バター、水溶き片栗粉、温泉卵、大根おろし・大葉・ブロッコリースプラウト・炒りごま
    包丁不要&調味料ひとつ! 切り干し大根入り豆腐ハンバーグ

    4.包丁不要&調味料ひとつ! 切り干し大根入り豆腐ハンバーグ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    切り干し大根の入った、ふわふわヘルシーな豆腐ハンバーグ。切り干し大根は戻さず使い、豆腐の水切りもなし! しかも包丁要らずで味付けの調味料もひとつだけなんです。切り干し大根のコリコリ感と甘みがアクセントになった、しっかり味の栄養満点おかず。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ♪

    材料

    鶏ひき肉(もも)、木綿豆腐、切り干し大根、ひじき(水洗い・水戻し不要タイプ)、味噌、油、酒、水、絹さや
    レンチン1回♪『豆腐チーズハンバーグ〜目玉焼きのっけ〜』

    5.レンチン1回♪『豆腐チーズハンバーグ〜目玉焼きのっけ〜』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    レンジ加熱1回でできる、豆腐チーズハンバーグのご紹介です♩ こちら、包丁いらず、しかも洗い物は、耐熱皿のみ!! グルグル混ぜて、チーズと卵をトッピングしたら、あとはレンジで5分チンするだけ。 たったこれだけ・・・なのですが、しっかりハンバーグの味♡

    材料

    絹豆腐、合挽き肉、卵、ピザ用チーズ、ケチャップ、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩、こしょう
    豆腐ハンバーグきのこ和風あんかけ

    6.豆腐ハンバーグきのこ和風あんかけ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    夏バテ防止の為にたんぱく質もしっかりとろう‼今夜のメインはお豆腐を入れてフワフワハンバーグに、和風あんをかけて♬

    材料

    合挽き肉、絹豆腐、パン粉、玉ねぎ、赤&黄色パプリカ(なくてもok)、すりおろしたにんじん(なくてもok)、卵、コンソメ、塩コショウ、きのこ類、ねぎ、ニンニク、だし汁、みりん、醤油、めんつゆ(ストレートタイプ)、すりおろした生姜、ハンバーグを焼いた肉汁、水溶き片栗粉
    ヘルシー!照り焼き豆腐アボたまバーグ

    7.ヘルシー!照り焼き豆腐アボたまバーグ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    アボカドを豆腐ハンバーグ生地で包んで焼いたヘルシーなハンバーグ。アボカドの穴に卵黄をのせれば、見た目も可愛いアボたまバーグの出来上がり。

    材料

    木綿豆腐、合挽き肉、パン粉、味噌、おろし生姜、卵白、卵黄、アボカド、水、醤油・味醂、砂糖(又は希少糖)、バター、水溶き片栗粉
    ご飯進みます!鶏肉と豆腐のヘルシーレンコンバーグ#卵不使用

    8.ご飯進みます!鶏肉と豆腐のヘルシーレンコンバーグ#卵不使用

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ★鶏ひき肉のハンバーグを卵を入れずに絹ごし豆腐でつなぎにしました!!卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。 ★サクサクしたレンコンの食感と柔らかなハンバーグが絶妙です。 ヘルシーなのに美味しいです。

    材料

    鶏ひき肉〈ももひき肉〉、絹ごし豆腐、片栗粉、レンコン、片栗粉、塩・こしょう、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
    簡単♡子供が大好きな♡豆腐ハンバーグdeトマト煮込み♡

    9.簡単♡子供が大好きな♡豆腐ハンバーグdeトマト煮込み♡

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    木綿豆腐でかさ増しした豆腐ハンバーグをトマト煮込みにしました♡ 木綿豆腐は水切り不要なので手間がかかりません♡ コクと旨味がぎゅうっと詰まったトマトソースでじっくりと煮込みます♡ 熱々をはふはふ言いながら食べて下さい♡

    材料

    合い挽き肉、木綿豆腐(水切り不要)、玉ねぎ(みじん切りにして置きます)、たまご、パン粉、塩胡椒、ナツメグ、粉チーズ、トマト缶、コンソメ、ケチャップ、オイスターソース、みりん、砂糖
    10品目の豆腐ハンバーグ・柚子おろし餡掛け。

    10.10品目の豆腐ハンバーグ・柚子おろし餡掛け。

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    女性に嬉しい野菜たっぷりの豆腐ハンバーグです。 和風餡は柚子果汁を入れて、ふんわりと柚子風味でさっぱり!

    材料

    木綿豆腐、鶏挽き肉、塩茹でした枝豆(実のみ)、玉ねぎ、にんじん、白ネギ、生姜、しいたけ、しめじ、エリンギ、白ごま、青海苔、卵、パン粉、醤油、塩、出し汁、醤油、みりん、柚子果汁、片栗粉、水、大根おろし、サラダ油

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History