スタミナ満点！ごはんが進むにんにくたっぷり料理
投稿日2017/02/01
更新日2017/02/01
独特の香りと風味がやみつきになるにんにく料理。今回はにんにくをたっぷり使ったおかずレシピをご紹介します。思わずごはんが進むスタミナ満点レシピです。
1.【減塩レシピ】海老とにんにくの芽のガーリック炒め
調理時間10分
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プリプリの海老とにんにくの芽をさっと炒めました！にんにく風味で減塩メニューになっています。
材料
海老、にんにくの芽、パプリカ(黄)、サラダ油、ガーリックソルト
2.香り豊かなブリ大根のニンニク醤油焼き。
調理時間25分
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旬のぶりと大根をニンニクバター醤油で味付けて香り豊かに仕上げました(^^♪たれを最後に加えるのでふっくらジューシーです。
材料
ぶり、大根、スナップエンドウ、にんにく、醤油、酒・みりん、サラダ油、バター(食塩不使用）、塩・コショウ・サラダ油
3.ガーリック香る 芽キャベツのコロコロ揚げ
調理時間15分
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芽キャベツを揚げるとホクホクに！！ 更に、パン粉ににんにくを混ぜているので、口中に香ばしさが広がります。 お弁当のおかずにもオススメです。
材料
芽キャベツ、にんにく、パン粉-乾燥、パルメザンチーズ、卵、小麦粉、粗挽き黒こしょう、揚げ油
4.後のせベーコンの温サラダ
調理時間10分
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おかずの一品にもお酒のおつまみにも。 作り置きもＯＫ。もちろんお弁当のおかずにも！
材料
ブロックベーコン、ピーマン、甘とうがらし、すりおろしにんにく、白だし、蟹のほぐし身
5.大根のガーリックおかか炒め
調理時間10分
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棒状に切った大根をガーリックで炒めます。 あと一品欲しいときにもオススメ！ 簡単にできるおつまみです。
材料
大根、さやいんげん、にんにく、塩コショウ、カツオ節、しょうゆ、サラダ油
6.豚ばら肉とキノコの中華炒め
調理時間15分
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エリンギ、マイタケ、ブナシメジを使い、調味料には、オイスターソース、甜麺醤を使い、中華風の炒め物に仕上げました。
材料
豚バラ肉、エリンギ、ブナシメジ、マイタケ、ごま油、にんにくチューブ、酒、塩、こしょう、甜麺醤、オイスターソース、しょうゆ、みりん、砂糖、万能ねぎ(小口切り)、ごま油、にんにく(スライス)
7.ピリ辛にんにく味噌の麻婆豆腐
調理時間10分
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作り置きで便利な万能調味料「ピリ辛にんにく味噌」でできる簡単一品。少ない材料で本格的な麻婆豆腐があっという間にできます♪豆板醤とにんにくが入っている「ピリ辛にんにく味噌」を使えば、少ない材料と手順でできて、簡単＆時短になります。
材料
豚ひき肉、豆腐、生姜、ねぎ、ピリ辛にんにく味噌、醤油・片栗粉、水、ごま油、胡椒
8.圧力鍋でお肉ほろほろ♪鶏肉とこんにゃくのピリ辛味噌煮込み
調理時間30分
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こんにゃく大好きな子供達はこんにゃく中心であっと言う間に完売ヽ(゜▽、゜)ノ 大人の方は是非七味をかけて召し上がれ♪
材料
鶏もも肉、こんにゃく、水、酒、味噌、砂糖、醤油、みりん、生姜(チューブ)、にんにく(チューブ)、薬味ネギ、七味
9.にんにく蓮根ピザ
調理時間10分
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生地は冷凍のトルティーヤで。 急な来客がきてもすぐ出せるピザ。
材料
クリームチーズ、生クリーム、おろしニンニク、れんこん、ピザ用チーズ、塩コショウ、糸唐辛子、又は乾燥パセリ
10.時短！厚揚げと野菜のガーリック味噌炒め
調理時間10分
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玉ねぎの甘味と、ガーリック味噌で、お肉なしでも大満足のおいしさです。 さっと炒めるだけで出来、ごはんが進み、栄養バランスも良いレシピです。
材料
厚揚げ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、油、みぞ（信州みそ）、みりん、酒、にんにく（チューブ）、ごま油
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