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ピリ辛にんにく味噌の麻婆豆腐

10分

13

2016.10.09

分類主菜

調理時間： 10分

ID 143523

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

作り置きで便利な万能調味料「ピリ辛にんにく味噌」でできる簡単一品。少ない材料で本格的な麻婆豆腐があっという間にできます♪豆板醤とにんにくが入っている「ピリ辛にんにく味噌」を使えば、少ない材料と手順でできて、簡単＆時短になります。

材料

2人分( )

	豚ひき肉	150g
	豆腐	1丁
	生姜	1片
	ねぎ	1/2本
	ピリ辛にんにく味噌	大さじ1.5
	醤油・片栗粉	各大さじ1
	水	150ml
	ごま油	適量
	胡椒	少々

作り方

ポイント

ダマにならないように、水に片栗粉をしっかりと溶かすのがポイントです。

「ピリ辛にんにく味噌」には豆板醤とにんにくが入っているので、本格的な麻婆豆腐が少ない材料と手順でできて、簡単＆時短になります。

豆腐は一口大に切り、熱湯で茹でてざるにあげ、水気を切っておく。生姜とねぎはみじん切りする。
フライパンにごま油をひいて生姜を加えて炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒め、火が通ったら味噌を加えて炒める。
水に醤油・片栗粉を加えて溶かしたら、2に加えとろみがつくまで混ぜながら火を通し、豆腐とねぎを加えて火を通し、胡椒を振る。
ピリ辛にんにく味噌のレシピは、レシピID【134900】で検索して下さいね☆

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