主菜
ピリ辛にんにく味噌の麻婆豆腐
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（45）
10分
作り置きで便利な万能調味料「ピリ辛にんにく味噌」でできる簡単一品。少ない材料で本格的な麻婆豆腐があっという間にできます♪豆板醤とにんにくが入っている「ピリ辛にんにく味噌」を使えば、少ない材料と手順でできて、簡単＆時短になります。
作り方
下準備
豆腐は一口大に切り、熱湯で茹でてざるにあげ、水気を切っておく。生姜とねぎはみじん切りする。- 1
フライパンにごま油をひいて生姜を加えて炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒め、火が通ったら味噌を加えて炒める。
- 2
水に醤油・片栗粉を加えて溶かしたら、2に加えとろみがつくまで混ぜながら火を通し、豆腐とねぎを加えて火を通し、胡椒を振る。
- 3
ピリ辛にんにく味噌のレシピは、レシピID【134900】で検索して下さいね☆
ポイント
ダマにならないように、水に片栗粉をしっかりと溶かすのがポイントです。 「ピリ辛にんにく味噌」には豆板醤とにんにくが入っているので、本格的な麻婆豆腐が少ない材料と手順でできて、簡単＆時短になります。
レシピID：143523
更新日：2016/10/09
投稿日：2016/10/09
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