
棒状に切った大根をガーリックで炒めます。 あと一品欲しいときにもオススメ! 簡単にできるおつまみです。
大根は4~5cmの長さに切り、5mm角の棒状に切る。いんげんは大根と同じ長さに切る。にんにくはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、にんにくを炒めいいよ香りがしてきたら大根を入れて炒める。
大根が透き通ってきたらいんげんを加えて炒め、塩コショウで調味し、醤油をまわしかけ、仕上げにかつお節を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
最後の仕上げにかつお節をくわえることで余分な水分がなくなり、作りおきとしてもオススメ!
レシピID:145658
更新日:2017/01/13
投稿日:2017/01/13