副菜

大根のガーリックおかか炒め

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質3.0g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.5g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

棒状に切った大根をガーリックで炒めます。 あと一品欲しいときにもオススメ! 簡単にできるおつまみです。

材料4人分

  • 大根
    1/4本
  • さやいんげん
    4~5本
  • にんにく
    1カケ
  • 塩コショウ
    少々
  • カツオ節
    4g
  • しょうゆ
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 1

    大根は4~5cmの長さに切り、5mm角の棒状に切る。いんげんは大根と同じ長さに切る。にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、にんにくを炒めいいよ香りがしてきたら大根を入れて炒める。

  • 3

    大根が透き通ってきたらいんげんを加えて炒め、塩コショウで調味し、醤油をまわしかけ、仕上げにかつお節を加えてざっくりと混ぜ合わせる。

ポイント

最後の仕上げにかつお節をくわえることで余分な水分がなくなり、作りおきとしてもオススメ!

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら