レシピサイトNadia

    旬のおいしさをそのまま!生で食べる新玉ねぎレシピ

    旬のおいしさをそのまま!生で食べる新玉ねぎレシピ
    • 投稿日2017/03/15

    • 更新日2017/03/15

    今が旬の新たまねぎ。みずみずしく、甘みがあり、通常の玉ねぎに比べて、生でも食べやすいのが特徴です。そんな新玉ねぎをそのまま生でいただく、サラダや和え物のレシピをご紹介します。旬のおいしさをたっぷり感じることができますよ♪

    菜の花と新たまねぎのマヨぽんツナサラダ

    1.菜の花と新たまねぎのマヨぽんツナサラダ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    旬の走り 菜の花と新たまねぎの簡単サラダです。 ツナ缶とポン酢とマヨネーズの味付けで春を感じるサラダです。

    材料

    菜の花、新たまねぎ、ツナ缶、ポン酢、マヨネーズ、練りゴマ、塩、煎りごま
    ほうれん草と新玉ねぎのツナポン酢和え

    2.ほうれん草と新玉ねぎのツナポン酢和え

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    旬の新たまねぎとほうれん草をツナポン酢で和えました。 柚子胡椒味でおつまみにも美味しいです。

    材料

    ほうれん草、新たまねぎ、ツナ缶、ポン酢、柚子胡椒、煎りごま
    アボカドと新たまねぎのサラダ

    3.アボカドと新たまねぎのサラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    春の食材を使って作る、春サラダです。 アボカドのとろんとした食感に、新たまねぎのシャキシャキした食感が加わって、思わず箸が進みます。卵黄を崩して、絡めながら、お召し上がり下さい。

    材料

    アボカド、新たまねぎ、卵黄、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、ごま油、鰹節、レモン汁
    新玉ねぎを丸ごと楽しむ!オニオンソースの春色サラダ

    4.新玉ねぎを丸ごと楽しむ!オニオンソースの春色サラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    今が旬の新玉ねぎを春野菜や桜エビとともにサラダにしました。ドレッシングにもすりおろした新玉ねぎを加えてあるので、一皿で丸ごと1個分使います。新鮮な春野菜がモリモリ食べられるヘルシーなサラダです。

    材料

    新玉ねぎ、ベビーリーフ、アスパラガス、干しエビ、EVオリーブオイル、醤油、ブラックペッパー
    春野菜のわさび酢味噌和え

    5.春野菜のわさび酢味噌和え

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    柔らかな春野菜をサッと茹で、さっぱりと酢味噌和えにしました。わさびの風味が爽やかで春野菜の甘みを引き立てくれます。箸休めにもおつまみにもなる一品です。いろいろな春野菜で作ってみてください。

    材料

    春キャベツ、新玉ねぎ、ちくわ、味噌、砂糖、みりん、酢、わさび
    タコときゅうりのネギ塩サラダ

    6.タコときゅうりのネギ塩サラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    タコときゅうり、セロリや新玉ねぎをネギ塩ダレで和えたサラダです。セロリの風味や玉ねぎの食感がアクセントになって、野菜がモリモリ食べられます。ワインとも相性ぴったりです。

    材料

    茹でタコ(刺身用)、きゅうり、新玉ねぎ、セロリ、長ネギのみじん切り、ごま油、サラダ油、コンソメ(顆粒)、レモン汁、塩、ブラックペッパー
    生わかめと新玉ねぎのツナサラダ

    7.生わかめと新玉ねぎのツナサラダ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    新たまねぎや生わかめが出回り始めたのでサラダにしました。春を感じる旬のサラダです。

    材料

    生わかめ、新たまねぎ、ツナ缶、トマト、レモン汁
    5分|旬を味わう最高の組み合わせ|新玉ねぎと日向夏のサラダ

    8.5分|旬を味わう最高の組み合わせ|新玉ねぎと日向夏のサラダ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    今が旬の新玉ねぎと日向夏の最高な組み合わせのサラダ。 味付けはポン酢とオリーブオイル、ブラックペッパーでシンプルに日向夏を加えてさっぱり感と甘さをプラス。 とっても美味しい玉ねぎサラダに仕上がりました。 共にポン酢との相性が抜群!サラダでももちろん、おつまみや前菜にもオススメ。 使った玉ねぎは宮崎県のブランド玉ねぎ。 生産者の夢を乗せて飛び立ってほしいとの願いのと名付けられたそうです。

    材料

    新玉ねぎ、日向夏、ポン酢、オリーブオイル、ブラックペッパー
    新玉ねぎと枝豆のフレンチサラダ

    9.新玉ねぎと枝豆のフレンチサラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    旬の新玉ねぎがモリモリ食べられるサラダです。酸味が効いているので、これからの梅雨時期や夏におススメです。枝豆を加えて夏らしく爽やかな見た目に仕上げました。

    材料

    新玉ねぎ、枝豆(茹でたもの)、ハム、サラダ油、白ワインビネガー、レモン汁、砂糖、塩、ブラックペッパー
    春野菜と海老のポテトサラダ

    10.春野菜と海老のポテトサラダ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    新じゃが、新たまねぎ、菜の花の春野菜とぷりぷりの海老をゴロゴロ合わせてポテトサラダに。素材の優しい味わいを活かして、酸味を利かせた味わいでサッパリしています。

    材料

    菜の花、新たまねぎ、新じゃがいも、むき海老、マヨネーズ、無糖ヨーグルト、粒マスタード、塩、白こしょう

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History