今が旬の新たまねぎ。みずみずしく、甘みがあり、通常の玉ねぎに比べて、生でも食べやすいのが特徴です。そんな新玉ねぎをそのまま生でいただく、サラダや和え物のレシピをご紹介します。旬のおいしさをたっぷり感じることができますよ♪
旬の走り 菜の花と新たまねぎの簡単サラダです。 ツナ缶とポン酢とマヨネーズの味付けで春を感じるサラダです。
旬の新たまねぎとほうれん草をツナポン酢で和えました。 柚子胡椒味でおつまみにも美味しいです。
2024/04/21 12:24
春の食材を使って作る、春サラダです。 アボカドのとろんとした食感に、新たまねぎのシャキシャキした食感が加わって、思わず箸が進みます。卵黄を崩して、絡めながら、お召し上がり下さい。
今が旬の新玉ねぎを春野菜や桜エビとともにサラダにしました。ドレッシングにもすりおろした新玉ねぎを加えてあるので、一皿で丸ごと1個分使います。新鮮な春野菜がモリモリ食べられるヘルシーなサラダです。
柔らかな春野菜をサッと茹で、さっぱりと酢味噌和えにしました。わさびの風味が爽やかで春野菜の甘みを引き立てくれます。箸休めにもおつまみにもなる一品です。いろいろな春野菜で作ってみてください。
タコときゅうり、セロリや新玉ねぎをネギ塩ダレで和えたサラダです。セロリの風味や玉ねぎの食感がアクセントになって、野菜がモリモリ食べられます。ワインとも相性ぴったりです。
2020/07/12 19:31
2018/06/15 18:42
新たまねぎや生わかめが出回り始めたのでサラダにしました。春を感じる旬のサラダです。
今が旬の新玉ねぎと日向夏の最高な組み合わせのサラダ。 味付けはポン酢とオリーブオイル、ブラックペッパーでシンプルに日向夏を加えてさっぱり感と甘さをプラス。 とっても美味しい玉ねぎサラダに仕上がりました。 共にポン酢との相性が抜群!サラダでももちろん、おつまみや前菜にもオススメ。 使った玉ねぎは宮崎県のブランド玉ねぎ。 生産者の夢を乗せて飛び立ってほしいとの願いのと名付けられたそうです。
旬の新玉ねぎがモリモリ食べられるサラダです。酸味が効いているので、これからの梅雨時期や夏におススメです。枝豆を加えて夏らしく爽やかな見た目に仕上げました。
新じゃが、新たまねぎ、菜の花の春野菜とぷりぷりの海老をゴロゴロ合わせてポテトサラダに。素材の優しい味わいを活かして、酸味を利かせた味わいでサッパリしています。