副菜

タコときゅうりのネギ塩サラダ

Name: タコときゅうりのネギ塩サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 茹でタコ 150ℊ; きゅうり 1/2本; 新玉ねぎ 1/4個; セロリ 1/2本; 長ネギのみじん切り 10cm分; ごま油 小さじ2; サラダ油 小さじ1; コンソメ(顆粒) 小さじ1; レモン汁 小さじ1; 塩 小さじ1/2; ブラックペッパー 適量

作ってみた！(4)件

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー120kcal
炭水化物5.2g
脂質7.2g
たんぱく質12.5g
糖質3.8g
食塩相当量1.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

タコときゅうり、セロリや新玉ねぎをネギ塩ダレで和えたサラダです。セロリの風味や玉ねぎの食感がアクセントになって、野菜がモリモリ食べられます。ワインとも相性ぴったりです。

材料2人分

茹でタコ
150ℊ(刺身用)
きゅうり
1/2本
新玉ねぎ
1/4個
セロリ
1/2本
A
長ネギのみじん切り
10cm分
A
ごま油
小さじ2
A
サラダ油
小さじ1
A
コンソメ(顆粒)
小さじ1
A
レモン汁
小さじ1
A
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
茹でタコは薄く切る。きゅうりは細切りにする。新玉ねぎは薄切りにし、辛みが気になる時は水にさらして、しっかりと水気を絞る。セロリはスジを取り除き、薄切りにする。
2
A 長ネギのみじん切り10cm分、ごま油小さじ2、サラダ油小さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ1、レモン汁小さじ1、塩小さじ1/2の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。1を加えて全体を混ぜる。
3
器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。

ポイント

作ってすぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫でなじませてから食べるとさらに美味しいです。セロリが好きな方は、セロリの葉の部分を刻んでいれても◎

セロリの薄切り

セロリの細切り

セロリのせん切り

セロリの筋取り

たこの下処理

レシピID：139251

更新日：2025/06/03

投稿日：2016/06/05

作ってみた！

レビュー（4件）

はるはる
2025/11/12 09:58
セロリと薬味が爽やかでタコの旨味と一緒になってとても美味しかったです！レストランの味でした😊
とのちゃま
2025/04/09 20:05
レモン🍋でスッキリさっぱりしていて、とっても美味しかったです😌💓 セロリがまたいいね！これからちょくちょくお世話になります😄💕
356948
2020/07/12 19:31
マリネを作ることがなかなかなかったですが、これは我が家の定番になりそうです。美味しい！
やさぐれももっち
2018/06/15 18:42
久々の大ヒットです！！写真を見ておいしそう！！と思って作り始めたのですが、「ん？調味料これだけ！？ううむ。少量作ってイマイチだったら色々足そう・・・」なんて思ってしまってすみません。一口食べてビックリのおいしさ！！おうちでこんな簡単にデパ地下惣菜が！！色々調べてはためしに作っていますが、久々のヒットです。