たまにはこんなのもアリかも！冷しゃぶアレンジレシピ
投稿日2017/06/01
更新日2017/06/01
気温が高くなってくると食べたくなるのが冷しゃぶ。ポン酢風味やごま風味はもちろん美味しいけれど、たまにはちょっと違った味も試してみてはいかかでしょうか？
目次
1.柚子胡椒ダレdeズッキーニの冷しゃぶサラダ
調理時間15分
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ズッキーニを添え野菜で使った冷しゃぶサラダです!!かけダレは柚子胡椒入りのポン酢でサッパリ頂きます♪
材料
豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用薄切り、黄ズッキーニ、緑ズッキーニ、ポン酢、柚子胡椒、ゴマ油
2.ひと工夫de美味しくなる豚しゃぶサラダうどん♡
調理時間0分
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とっても簡単‼︎豚しゃぶ肉を茹でてお湯からあげたら水気を切って、ボールに入れ、そこにめんつゆをいれて浸しておく‼︎‼︎(無添加自家製めんつゆレシピ↓) 30分以上浸して、最後にサラダの上に乗せて、ごまだれをかけて食べたらめちゃくちゃうまかったー♡
材料
干し椎茸、かつお節、水、醤油、みりん、酒、砂糖
3.《 万能ニラだれ 》10分ご飯＊豚しゃぶ＆茹で汁で野菜スープ
調理時間10分
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豚の冷しゃぶとニラだれは、やっぱり最高の組み合わせ。ついでに茹で汁でスープも作って、10分でお夕飯の完成です♪
材料
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、冷しゃぶ用付け合わせ野菜(※お好みのもの。写真は豆苗と万能ねぎ)、「万能ニラだれ」、スープ用野菜(※写真は大根と舞茸を使用)、塩・こしょう、昆布、水、酒
4.塩おろしとオレンジの冷しゃぶ
調理時間20分
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夏の定番、冷しゃぶを洋風にしたくて考案。塩おろしは大根おろしと塩をあわせたものです。オレンジと合わせてコクあり白ワインのおつまみに♪
材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用)、オレンジ、大根、塩、パセリのみじんぎり、オリーブオイル
5.豚しゃぶレタスロール。
調理時間10分
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マヨ×スイチリ×レタス、推し。 簡単で野菜たっぷり頂けます。
材料
レタス、豚バラしゃぶしゃぶ用、春雨、きゅうり、貝割れ大根、日本酒、醤油(あれば薄口)、マヨネーズ、スイートチリソース、醤油(あれば薄口)、レモン
6.フレッシュトマトソースで食べる冷しゃぶサラダ
調理時間15分
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いつもの冷しゃぶサラダをイタリアン風に！
材料
豚ロース薄切り肉、ズッキーニ、パプリカ(黄)、グリーンリーフ、トマト、おろし玉ねぎ、オリーブ油、しょうゆ、砂糖、塩、こしょう
7.豚しゃぶナムルサラダ
調理時間20分
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信じられないくらいお野菜が沢山おいしく食べられるサラダです。
材料
豚薄切り肉、ほうれんそう、にんじん、もやし、にんにくのすりおろし、ごま油、塩、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、酢、にんにくのすりおろし
8.『豚しゃぶときのこのサラダ 黒酢玉ねぎドレッシング』＃簡単
調理時間20分
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豚しゃぶに炒めたきのこを合わせて、ボリュームのあるサラダに。黒酢入りのドレッシングでさっぱりといただきます！
材料
豚肉バラしゃぶしゃぶ用、好みのきのこ（しめじ、エリンギ、えのきなど）、サニーレタス、水菜、塩、【黒酢玉ねぎドレッシング】、玉ねぎ（みじん切り）、黒酢、醤油、砂糖、塩、サラダ油
9.豚しゃぶキムチそうめん
調理時間10分
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夏バテ対策にもオススメのそうめんレシピ。 １０分でできちゃうのも嬉しい♪ キムチを入れることで食欲がなくなるこの季節でもモリモリ食べられちゃいます。
材料
そうめん、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、キムチ、オクラ、醤油、ごま油、韓国のり
10.とまらーそうめん 豚しゃぶ添え
調理時間10分
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旬のトマトを丸ごと一個使ったさっぱり汁だくのピリっと辛いそうめんです。うまみたっぷりのごまらー油の汁までどうぞ。 豚しゃぶはそうめんを茹でた後のお湯を使ってお手軽に！疲労回復にも効果的なトッピングです。
材料
そうめん、トマト、にんにく(すりおろし)、しょうゆ、砂糖、酢、オイスターソース、ごまらー油、豚しゃぶしゃぶ用、小ねぎ
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