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    まろやかヘルシー!豆乳スイーツレシピ

    まろやかヘルシー!豆乳スイーツレシピ
    • 投稿日2017/11/06

    • 更新日2017/11/06

    大豆イソフラボンが豊富で女子に嬉しい栄養素が豊富な豆乳を使ったスイーツレシピをご紹介します。ヘルシーだけど、口あたりまろやかな味わいが楽しめます。

    お豆腐の抹茶ババロア

    1.お豆腐の抹茶ババロア

    調理時間15(冷やす時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    生クリームを使わず、お豆腐で滑らかさを出したババロア。抹茶のグリーンが爽やかなデザートです。パッドではなく、小さなグラスに1人分ずつ冷やし固めてもよいですね!

    材料

    木綿豆腐、調整豆乳、てんさい糖、抹茶、ゼラチン、水、黒蜜、きな粉
    レンジで簡単♪豆乳花♪

    2.レンジで簡単♪豆乳花♪

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    電子レンジで作って、洗い物も少なくて、時短でできる豆乳花♪

    材料

    豆乳(無調整)、砂糖、水、粉ゼラチン、黒蜜
    材料3つ♪基本のふるふる豆乳プリン♪

    3.材料3つ♪基本のふるふる豆乳プリン♪

    調理時間10(冷やす時間を除く)

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    今日はヘルシーなおやつです(*^m^*) ムフッ 材料3つだけのシンプルでとっても美味しいふるふる豆乳プリンです♪ 私好みの黄金比率です!!

    材料

    豆乳、砂糖、粉ゼラチン
    【卵なし/★豆乳バージョン】カラメルプリン

    4.【卵なし/★豆乳バージョン】カラメルプリン

    調理時間20(固まる時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    どこから見てもまるでプリン! プリンを作る際に必要な卵を使わず、卵アレルギーのお子さんでも食べられるように作った黄色いプリンです。 ★こちらは豆乳バージョンです 寒天で作ったと思えないほどプルンと した食感が美味しいのでぜひ味わってみて下さいね。

    材料

    【カラメルソース】、きび砂糖、水、熱湯、【プリン液】、かぼちゃ、豆乳、バニラビーンズ、メープルシロップ、きび砂糖、粉寒天、塩、太白ゴマ油
    きな粉と豆乳のダイエットクッキー 敬老の日の贈り物にも最適!

    5.きな粉と豆乳のダイエットクッキー 敬老の日の贈り物にも最適!

    調理時間10(※焼き時間を除く。)

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    大豆が主成分であるきな粉と豆乳をコラボさせたダイエットクッキー。私が使用する『ダイエット』という言葉の定義は、「どうせ食べるなら栄養がしっかり詰まったものを食べましょう!」というものです。このレシピはたんぱく質を多く含んだ一種のプロテインスイーツとも言えます。そういう意味では、敬老の日におじいちゃん、おばあちゃんにプレゼントして栄養を付けてもらうためにも最適だと思うのです♡

    材料

    きな粉 、薄力粉 、三温糖(または黒砂糖)、サラダ油 、無調整豆乳 
    豆乳かんてん あずきミルクソース

    6.豆乳かんてん あずきミルクソース

    調理時間10(※固める時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    ドロ~っとした『あずきミルクソース』を豆乳かんてんに絡めて食べるその瞬間がたまらないスイーツ♪これ、実は、洋風と和風の真ん中を行ってるスイーツなんですよね。私のようなオバサンの胃袋をガッチリつかめますよ!(笑)

    材料

    豆乳 、水 、かんてんパウダー 、砂糖 、ゆであずき(加糖) 、牛乳(※豆乳でもOK。) 、片栗粉 、水 
    お手軽チョコベリーマフィン

    7.お手軽チョコベリーマフィン

    調理時間30

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    ホットケーキミックスを使った簡単でおしゃれなマフィンです。 ちょっとしたプレゼントや自分のリラックスタイムのスイーツとしても◎

    材料

    ホットケーキ型ミックス粉、たまご、チョコレート、バター、豆乳、ブルーベリー(冷凍)
    豆乳チョコプリン

    8.豆乳チョコプリン

    調理時間15(冷蔵庫で冷やし固める時間を除きます)

    このレシピを書いたArtist

    調製豆乳にチョコレートを加えてプリンにしました。チョコレートの風味は活きていますが、豆乳なので後味はさっぱりとしています。バレンタインにもおススメです。

    材料

    調製豆乳、チョコレート、粉ゼラチン、水、イチゴなどお好みのフルーツ
    失敗ナシ!台湾スイーツ豆花(トウファ)

    9.失敗ナシ!台湾スイーツ豆花(トウファ)

    調理時間10(冷す時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    台湾スイーツの豆花(トウファ)です。プロテイン入り豆乳で作ってみました♪もちろん、普通の豆乳でも!

    材料

    豆乳、生クリーム、粉寒天、砂糖、お好きなシロップ
    白ごまのはちみつ豆乳ブランマンジェ。

    10.白ごまのはちみつ豆乳ブランマンジェ。

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    なめらかなねりごまで作る、なめらかなブランマンジェ。はちみつと豆乳もプラスで、簡単ヘルシー!

    材料

    なめらか自慢ねりごま(白)、はちみつ、豆乳、牛乳、生クリーム、粉ゼラチン

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