土用の丑の日に！うなぎの蒲焼きアレンジレシピ
投稿日2020/07/21
更新日2020/07/21
目次
1.おうちでも楽しめる簡単ひつまぶし(市販の鰻の蒲焼もふっくら)
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
県民が愛するおなじみのひつまぶしを皆様にもぜひ味わっていただきたいです。 スーパーで売っている鰻の蒲焼も簡単にふっくら蒸し上がり美味しくいただけます。 そして、三度美味しい食べ方をぜひご自宅でも味わってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Hikey2026/03/24 18:47
市販のウナギのかば焼きがふわふわでおいしくなりました。一応、お湯で洗ってたれを落として、お酒で蒸したのが良かったみたいです。一匹1280円でこんなにおいしくなるとは、工夫するものですね。
7700752022/07/23 18:31
和風顆粒がない場合代用できるものはありますか？
2.うなぎの押し寿司＊パウンド型で簡単！
調理時間30分
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丑の日に！ちょい高見えする鰻の押し寿司♪ 蒲焼はそのまま食べても美味しいですが ミョウガや青じそ入りで香り立つ 爽やかなすし飯で合わせるのも これまた乙です。。 パウンド型があればご飯を詰めてぎゅうぎゅう押すだけ！ 卵の黄色で見た目も華やか。 日本酒に合わせたくなりますね。。。
材料
3.《簡単》夏の夜を幸せにする【うざく】胡瓜×鰻
調理時間15分
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【失敗がないように細かく工程分けしましたが、覚えたらとっても簡単です‼︎】 夏の夜。熱い。いい酒が飲みたい。そして鰻が安かった…そんな日はぜひこちらを‼︎ うな丼(重)が最高説もすっごく頷けますが、酒の肴、特に夏はこれが最高なんです‼︎ きゅうりがスッキリ甘酸っぱくてシャッキリ。鰻はふんわりこってり。この組み合わせの旨さったらたまりません♡ 普通、だし汁も加えた汁気のあるうざくが多いのですが、私は汁気がなんとなく鰻のコクを薄める気がするのでこのタイプが好きです。 我が家の夏を毎年幸せにする一品、ぜしお試しください。
材料
4.うなぎ1串で うなぎの炊き込みご飯
調理時間5分(浸水、炊く時間を除く)
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高くてなかなか手を出せないうなぎ。 一人1串は食べられないけれど、土用の丑の日にはやっぱりたべたいうなぎ。少しの量でうなぎを味わえるレシピにしました。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
１／アラ還の手習い2024/08/06 11:43
台湾産うなぎも美味しい❣🤤😋😍 お米と一緒に炊くとお米も鰻もふっくら仕上がってめっちゃ旨❣😋😍🥰 レシピに感謝❣感謝❣❣ ありがとうございます🥳 我が家の土用の丑の日は鰻の炊き込みご飯で決まり😁🥰🤗
- １／アラ還の手習い
2024/07/25 08:43
刻み鰻とハーフサイズ鰻で作りました🤗 それぞれ100gで丁度いい量🤤😍🥰 ご飯ふっくら鰻もふっくら😋😍 今まで作った炊き込みご飯で１番🥳😋 第二弾は8/5の丑の日…愉しみ🥰 次も頑張ろ😁🥳
- 315573
2023/12/09 18:20
念の為、市販のうなぎのタレを用意しておいたのですが、必要なかったです。しっかり味がついてて美味しいです!
6.【市販の鰻使い方のコツ】＊鰻と玉子のモザイクちらし寿司＊
調理時間15分(ご飯を炊く時間は除く)
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★鰻1人前を2人分にする節約メニューです！！オシャレに盛り付けたら節約には見えません。 ★なぜ《土用の丑の日》に鰻を食べるのか❓古くは江戸時代 ☆土用の時期は暑さが厳しく 夏バテしやすいので《養生》のため ★《う》のつく食べ物を丑の日に食べると良いと 言われているから。 瓜・梅干し・卯の花 ★平賀源内さんが夏になると鰻が売れなくて困ると鰻屋さんから相談され「本日、丑の日、鰻の日」の貼り紙をしたところ大繁盛した❣️ いろいろな説があります。
材料
7.【土用の丑の日に】蒲焼きのたれでうなぎの炊き込みご飯
調理時間20分(浸水時間は除く)
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土用の丑の日も近いので、手軽なうなぎの蒲焼きと蒲焼きのたれで炊き込みご飯を作りました。
材料
8.うなぎの蒲焼きの美味しい食べ方
調理時間3分
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お店で売られているうなぎを美味しく食べるための一工夫です。薬味と一緒と食べれば、さっぱりと美味しく食べられます。
材料
9.うなぎが少しでも満足!うなぎときゅうりの混ぜご飯
調理時間30分
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少量のうなぎでも、満足感のある混ぜご飯です。土用の丑の日にもどうぞ。
材料
![［土用の丑の日]うなぎ蒲焼きの炊き込みご飯の作り方](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ea/ead65dacb9ab373402d77e271bdfdcae.jpg?impolicy=cropwm&w=400&h=400)
10.［土用の丑の日]うなぎ蒲焼きの炊き込みご飯の作り方
調理時間15分(炊飯の時間を除く)
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2019年の土用の丑の日は7月27日。 土用の丑の日は贅沢に「うなぎの蒲焼き」を炊き込みご飯で。 ふっくら美味しいうなぎがご飯に広がって、とっても美味♡ 1杯目はそのまま食べて、2杯目は「だし汁」をかけてだし茶漬けにすると2度美味しくいただけます♪ 夏の暑さで疲れたカラダにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね！
材料
11.【鰻1尾分でカサマシ】おうちで作れる鰻の押し寿司！作り置き！
調理時間15分(ご飯を炊く時間を除く)
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★市販の鰻の蒲焼き1人前で2〜3人前の《鰻の押し寿司》にしました。 ★錦糸卵が面倒な場合には、炒り卵でも大丈夫です◎ ★ラップで作れる簡単押し寿司です。
材料
12.節約！丑の日におすすめ♪鰻の裏巻き寿司◎1匹でも4人分〜☆
調理時間15分
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丑の日やお弁当におすすめの 鰻のかば焼きの裏巻きずし◎ ごまの香ばしさと青じそがさわやか～！ 鰻1本で4人前！＾＾ ちょっと節約もできる♪嬉しいアレンジレシピです。。。 裏巻きは難しいイメージありますが、 ラップを使えば簡単です。 表面の海苔がふにゃってならないので 作ってから時間がたっても見栄え良く、 食べやすくておススメです。。
材料
13.簡単うなぎのちらし寿司
調理時間15分
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うなぎのかば焼き1尾で家族4人食べられて経済的。うなぎを2尾にするとボリュームアップ。薬味と酢飯でさっぱり食べられます。土用の丑の日はもちろん、元気になりたい時に。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
etsugon2024/07/23 23:33
さっぱりしていてとても美味しかったです。夏に良いですね。また作ります。レシピ有難うございました。
14.【おにぎり】お弁当にも◎うなぎとみつばのおにぎり
調理時間15分
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うなぎと三つ葉の相性抜群☆ 具材たっぷりごちそうおにぎり♪ パクパクっと食べやすく、スタミナ補給にぴったりです。
材料
15.絶品【うなぎの温め方】安いうなぎが高級うなぎに！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安1500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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スーパーの安いうなぎに一手間加えて、お店で食べるような絶品うなぎに！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
よっこ2025/07/31 22:32
ユーザー友のナムディさん❣️まゆのさんの美味しそうな投稿に続きました🎵 蒸して拭く､塗る➡️焼くの繰り返し🔁の手間はありますが､スーパーの鰻がフワッフワに仕上がりました✨ メッチャ柔らかくてむちゃくちゃ美味しかったです🤩 鰻が好きな旦那が喜んで食べてました🤭 ナムディさん､まゆのさん素敵な投稿有り難う御座います🍀 真希さん､美味しい鰻レシピ有り難う御座います🍀
ma_mii2026/06/05 07:35
タレがしっかり絡んで、ふっくら仕上がりました🤗💕 鰻も喜んでいます🐬✨ 折角の鰻、家でもお店みたいに食べられました👍✨ 夏が近づき、疲れも回復できる食材は有難いです🍉 それを美味しく食す方法も大事ですね🙋♀️💫 ナムディさん、まゆのさん、よっこさんも作られているので、大信頼🧡 柴田さん、美味しく焼けました🫶 ありがとうございました😊
ナムディ2024/07/24 13:44
土用の丑の日だったのでこちらのレシピに💕 本当に一手間でこんなに違う😱☀と思うくらいスーパーのうなぎがうなぎ屋さんで頼んだうな重と同じくらい美味しかったです🥰 これからはこちらのレシピで作ってその分うなぎの重箱を購入しようかなぁって思ってます😆 ユーザー友さんのcorichucoonさんも作られてました😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
