主食
【市販の鰻使い方のコツ】＊鰻と玉子のモザイクちらし寿司＊
15分
ご飯を炊く時間は除く- エネルギー520kcal
- 炭水化物66.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質65.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★鰻1人前を2人分にする節約メニューです！！オシャレに盛り付けたら節約には見えません。 ★なぜ《土用の丑の日》に鰻を食べるのか❓古くは江戸時代 ☆土用の時期は暑さが厳しく 夏バテしやすいので《養生》のため ★《う》のつく食べ物を丑の日に食べると良いと 言われているから。 瓜・梅干し・卯の花 ★平賀源内さんが夏になると鰻が売れなくて困ると鰻屋さんから相談され「本日、丑の日、鰻の日」の貼り紙をしたところ大繁盛した❣️ いろいろな説があります。
作り方
下準備
炊きたてごはんにすし酢を混ぜてすし飯を作る。- 1
鰻の蒲焼きはアルミホイルに包んで、お酒を振り、フライパンで蒸し焼きして、3cm角くらいの四角に切っておく。
- 2
ボウルにA 卵2個、塩少々といて、フライパンにサラダ油を薄く引いて薄焼き卵を作り、細いせん切りにして錦糸卵を作る。
- 3
器にご飯を入れて、鰻と錦糸卵を交互に市松模様になるように飾る。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/06/17 23:41
鰻と玉子のモザイクちらし寿司🧡🐟🍳🍣🌿💚💫✨ 今日は大阪↔️名古屋したパパん👨🏼､残念なコトにご当地グルメ🥢食べられへんかってんて〜笑､で、しんどい😓しか言わへんテンションダダ下がり⤵️⤵️のパパん👨🏼に､任せとき､作ったるわって､名古屋飯🍚ってコトで､味噌カツ卵とじ🧡に､愛知一色産の鰻🐟のモザイク寿司🍣に〜💜🥳💫✨✨ 見た目もきゅんきゅん❤️やねんけど､酢飯🍚に､錦糸玉子🍳､皮パリっと、ふっくら柔らかな身の鰻🐟で､木の芽🌿と山椒💚の薬味で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ あーぴんさん🩵😸今年も暑そやな､想い出の夏🌻レシピ💙も作らなあかん💜🥳💫✨✨ コレ💛も保存版💾にするよ〜､いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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