休日の朝食に♪オープンサンドおすすめレシピ

投稿日2021/06/26
更新日2021/06/26

いつもよりゆっくりできる休日の朝食やブランチには、見た目もおしゃれで気分が上がるオープンサンドがおすすめ。パンの種類やのせる具材などを変えることで、さまざまなアレンジができるのが魅力です。今回は、簡単に作れるのに美味しい、そんなオープンサンドのレシピを集めました。

1.シェイブドアボカドと生ハムのオープンサンド

調理時間10分

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松井さゆり

野菜ソムリエ
フードコーディネーター

アボカドをピーラーでリボン状にむいたシェイブドアボカドのヘルシーなオープンサンドです。生ハム、ギリシャヨーグルトと一緒に盛り付けて、はちみつとブラックペッパーをかけてどうぞ。

材料

アボカド、生ハム、ギリシャヨーグルト、ライ麦パン(スライス)、はちみつ、ブラックペッパー

作ってみた！

レビュー（2件）

楽ラク手抜キッチン🐶
2024/08/03 07:02
シェイプドアボカドと生ハムのオープンサンド🥑🥩🥖💫✨アボカド🥑と生ハム🥩の間違いない組み合わせとギリシャ🇬🇷ヨーグルトとブラックオリーブ🫒も添えました💜🥳💫✨栄養も摂れて朝からカラダに良くて安定級に美味しかったです💖😍💕💫✨アボカド🥑がスライスなので、プロシュートを合わせました💖🥰💕💫✨ さゆりさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
Mio
2020/12/26 14:30
クリスマスの前菜に。アボカドをスライサーで切るのは目から鱗でした。綺麗に出来ますね。

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2.朝は焼くだけ♪焼きトマトとズッキーニのオープンサンド

調理時間10分

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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士

チーズをのせるところまで前日にスタンバイしておけるので、当日の朝は焼くだけの手間なしメニューです！朝は時間がないけど、しっかり食べたいという方におすすめですよ♪

材料

バゲット、ミディトマト、ズッキーニ、オリーブオイル、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩、ピザ用チーズ、黒こしょう

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3.豆苗ツナマヨのオープンサンド

調理時間10分

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藤本マキ

栄養士
豆腐マイスターアドバンス

これ一枚で野菜も摂れて満足感たっぷり♪ 忙しい朝・ランチタイムも包丁いらずで、準備がらくらくなオープンサンドです。

材料

豆苗、ツナ、コーン缶、マヨネーズ、塩・胡椒、パン(食パン・カンパーニュ等)、バター(orマーガリン)、粒マスタード、シュレッドチーズ

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4.ピリッとした辛さがたまらないズッキーニのクロスティーニ

調理時間20分

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曽布川優子

ミントの香りと赤唐辛子とケッパーをきかせてピリッとさせたズッキーニをのせたイタリア版オープンサンド「クロスティーニ」です。クリームチーズをぬったゴマ入りパンにたっぷりのせました。

材料

パン（ゴマ入り）、クリームチーズ、ズッキーニ、ミントの葉、ケッパー、オリーブオイル、レモン汁、塩、赤唐辛子（小）

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5.休日のブランチに食べたいB.L.T.オープンサンド

調理時間10分

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富岡清美

野菜ソムリエ
フードコーディネーター
唎酒師

休日の朝、B.L.T．サンドが食べたくなり、作りました。気分を変えてオープンサンドに♪メープルマスタードマヨソースが癖になります。たっぷりかけて召し上がれ！

材料

食パン、ベーコン（無塩せき）、トマト、レタス、紫玉ねぎ、バター、マヨネーズ、マスタード、メープルシロップ、塩、胡椒、イタリアンパセリ

作ってみた！

レビュー（1件）

サトちゃん
2024/09/06 10:28
今朝のモーニングでした☕🍞 初めて作ってみましたが、マヨネーズ、粒マスタード、メープルシロップの組み合わせのバランスが良くて、美味しく頂きました😋 たまには、こういう比較的シンプルなさんもいいですね～👍 画像は１枚ですが、しっかり２枚頂きましたよ🤭👍

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6.フルーツオープンサンド

調理時間15分

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北島真澄

野菜ソムリエプロ

朝食やおやつに！水切りヨーグルトのクリームでヘルシーに。お好きなフルーツをのせて下さいね。

材料

食パン、イチゴ、キウイ、バナナ、オレンジ、水切りヨーグルト、はちみつ

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7.カレー味ツナキャベツ炒め♪パンに合う！ホットサンドにも♪

調理時間10分

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辻本なみ

管理栄養士

ツナとキャベツのカレー炒めです！パンにも良く合います♪ サンドイッチ、ホットサンド、オープンサンドに♪ またお弁当のおかずにも！

材料

キャベツ、人参、ツナ、オリーブオイル、しょうゆ、カレー粉、塩・こしょう

作ってみた！

レビュー（1件）

まゆの
2024/08/17 09:24
ホットサンドでモーニング☝🏻 ̖́-- ̗̀ 💡 ̖́- カレーキャベツとウインナーを挟んでｳﾏｰ - ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- ｰｲ!!!! 何か懐かしい味～間違いない美味しさ❤ 食パンじゃなく、ホットドッグならもっと雰囲気でたのになぁ💦 リクエストで目玉焼きトッピング🐤＋🔥＝🍳 ∑(*ºㅿº* ).ᐟ.ᐟ作り置きもイイかも！