爽やかな春の味わい♪「アスパラガス」のおかず
投稿日2022/04/06
更新日2022/04/06
今回は、今が旬のアスパラガスを存分に味わえる人気のおかずレシピを集めました。レモンマヨ炒めやオイスター風味などのいろいろな味付けで変化をつけるとおかずのバリエーションが広がりますよ。おつまみやお弁当のおかずにもぴったりです♪
目次
1.さっぱりコク旨♪鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっぱりした爽やかなレモンの風味にバターでコクを出し、ブラックペッパーでピリッとスパイシーに仕上げました。 ほんのりと香る下味のマヨネーズとニンニクもとてもいい仕事をしてくれます♪ 一杯なんてペロッといけてしまうくらいご飯との相性抜群やで♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
yuki2022/05/03 14:16
定期的に食べたくなる！- yuki
2022/05/03 14:14
もぉ何回目リピかな♡(ӦｖӦ｡) 片栗粉の代わりにおからパウダーでタンパク源UP！ 作ってたら、娘に「だいぶ好きやなぁ〜」って言われるほど好きなレシピ╰(＾3＾)╯ 
4752652022/04/01 07:49
とーっても美味しかったです😃✨✨✨
2.【アスパラの甘辛チーズ豚巻き】やみつき照り照りおかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【チーズのコク🧀照りっと甘辛だれがやみつき♪】 みんな大好きな豚巻きを 旬のアスパラを使って作りました🌸 アスパラの食感と こんがり焼いた豚バラに 照りっと絡まった甘辛いタレ、 チーズのコクがやみつきになる おつまみおかずです(^^)👌 ご飯が進む照り照りおかずは 家族にも大好評👪❣️ お酒のお供にもぴったりです🍻♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
nao2024/05/25 09:41
牛肉バージョンと豚肉バージョン、2種類作りました！ どうしてもチーズが飛び出てきてしまうのですが(練習あるのみ！)美味しかったです♡
ありみ2024/04/23 09:05
アスパラガスに巻いた、チーズと、豚バラ肉が、香ばしくて、すごく、おいしかったです♡。アスパラガスが、お父さんのお野菜です♡。
jura2022/04/13 09:05
お弁当の一品に入れました✨巻き方が緩かったのか途中からチーズが流れ出ちゃって😅でも美味しかったです。
3.絶品簡単『アスパラガスとエリンギの豚こまオイスターいため』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
アスパラとエリンギの歯応えがたまらない〜♪ タレが何よりも絶妙！！ ご飯はもちろん、おつまみにもぴったりです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
かおちゃん2023/05/26 17:35
さっと簡単に出来、オイスターソースベースの味付けが白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
amanopom2023/08/31 19:43
とろみのあるタレが絡んで、本格的な美味しさでした！調味料を半量にしても十分でした。- みきママ
2023/03/12 06:05
これをさっぱりした味に仕上げたいのですが、オイスターソースの代わりにレモン汁を使うのはどうでしょうか
4.コク旨春おつまみ♪アスパラベーコンマヨ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬のアスパラガスでパパっと作る春のおつまみメニュー！ベーコンやマヨネーズの脂がコクを与えてくれますよ♪ アスパラガスの独特の旨味を引き立てる味わいとなっています(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 689672
2022/09/05 13:46
冷蔵庫で何日くらい持ちますか？？
5.アスパラとベーコーンのバター醤油炒め【#作り置き#お弁当】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
アスパラを相性のいいベーコンと 彩りにも使えるコーンと一緒に バター醤油で炒めました。 しょうゆの香ばしさとバターの風味 コーンの甘味がたまらなくおいしかったです。 子供も絶対喜ぶやつ！！ 切って炒めるだけど めちゃめちゃ簡単なんですが お弁当にもおつまみにも使えるんでぜひ！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あや2018/09/05 18:10
今日のお弁当と旦那の晩ご飯につくりましたが、とっても美味しかったです❗️子供も好きそうなお味ですね😊すごくお箸が進んであっという間になくなってしまいました✨簡単なのにすごいです😆
6.アスパラガスとゆで卵のチーズ焼き
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
旬のアスパラガスを、ゆで卵と一緒にチーズをたっぷりのせてこんがりと焼きました。ホクホク＆シャキシャキのアスパラガスととろ～りチーズの相性は最高！とても簡単ですが、子どもも喜ぶ一品ですし、ワインなどとも良く合います。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
だゆ2018/02/25 14:17
アスパラって美味しいけどどうやって料理しようかいつも悩んでましたが、これは美味しいし見た目もきれいで食卓が華やかになりました！#Nadiaアンバサダー
7.ご飯がすすむ！あっという間の＊牛肉とアスパラのバター醤油炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
これはご飯がすすむ！ご飯にのせてわしわし食べたい。 出来立てがもちろん美味しいけど、冷めても美味しいのでお弁当にも。 材料を用意するところからでも5分で完成します！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
noahmom2024/05/10 11:31
簡単で美味👏🏻👏🏻小さな子供も食べやすいように、若干味付けを薄くしましたが、子供にも大人にも好評！お弁当のおかずにもする予定です。
8.アスパラとエビの塩にんにく炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
めっちゃシンプルで簡単なのにとても豪華に見える一品。 にんにくがきいているのでシンプルな中でもとてもパンチがありご飯にとてもよく合います。
材料
9.【あと1品レシピ】アスパラとじゃが芋のオイバタベーコン巻き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【あと1品レシピ】でも食べ応えのあるボリューミーなレシピを考えました。 じゃが芋は先にレンチンしてから巻きますがアスパラは酒蒸しにした方が旨味が違うのでレンチンしないのがポイントです。 オイスターソース+バターでコクを出しより食欲をそそるレシピにしました。
材料
10.アスパラと新玉ねぎと春ニンジンのプルコギ風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬の野菜が主役のプルコギ風炒めです♪シャキッと感を残して炒めると美味しいですよ＾＾ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
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