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「お餅アレンジ」35選|アイデア満載!

「お餅アレンジ」35選|アイデア満載!
  • 投稿日2023/01/11

  • 更新日2023/05/25

お正月の定番である「切り餅」も、お正月が過ぎると余りがち。そこで、普通の食べ方では飽きてしまった…という方におすすめの、お餅アレンジレシピをご紹介。あっと驚くアイデアでいつものお餅が大変身しますよ♪

長芋と明太もちチーズグラタン《ふわふわ♪とろーり》

21.長芋と明太もちチーズグラタン《ふわふわ♪とろーり》

調理時間25

このレシピを書いたArtist

すりおろした長芋のふわふわ&お餅のもちもち&チーズのとろーり感がたまらない♪  そこに明太子の塩気が効いて、1度食べだすと止まらなくなるヤミツキの味♪(*^^*) お餅も入ってるのでこの一皿でお腹も大満足!  

材料

長芋、明太子、お餅、玉ねぎ、薄力粉、牛乳、コンソメ、醤油、明太子(飾り用)、シュレッドチーズ、マヨネーズ、パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • vivi
    vivi

    2022/01/14 12:44

    正月のお餅消化にピッタリでした(^-^) 家族の好みで、明太子をたらこに変更して作りました。 お餅は薄切りしてグラタン表面に散らしました。 食感があるのも美味しそうなので、次に作る時は長芋のすりおろしと角切りも少し残してみようかな♪と思います。
明太もち春巻き

22.明太もち春巻き

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お正月に余らせがちなおもちを活用。 つまみやすいスティック状で おつまみにもピッタリですよ! マヨネーズをつけていただくと こってり明太マヨ味に♪ 月刊料理情報誌『おあじはいかが』1月号掲載

材料

切りもち、春巻きの皮、ほぐした明太子、青じその葉、水、片栗粉、サラダ油
【春巻きdeあんこもちパイ】余ったお餅で絶品スイーツ♡

23.【春巻きdeあんこもちパイ】余ったお餅で絶品スイーツ♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

余ったおもちで作る絶品スイーツ♡ 春巻きの皮でおもちとあんこを包み パリッと!カリッと♪おいしい! あんこもちパイ風に🤤💓 何個も食べたくなる簡単スイーツです!

材料

切りもち、つぶあん、春巻きの皮、水溶き小麦粉、揚げ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 803288
    803288

    2023/02/02 22:39

    揚げなくても作れる方法知りたいです💕フライパンで焼きでも出来ますか?
  • 685235
    685235

    2023/01/01 01:08

    こしあんでもできますか?
お餅もチーズものび~る♪切り餅入り和風マヨグラタン

24.お餅もチーズものび~る♪切り餅入り和風マヨグラタン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お正月に余りがちな切り餅を使った和風グラタンです。マヨネーズと醤油の風味が食欲をそそり、お餅を食べ飽きた方でもきっと美味しく食べられると思います。お餅もチーズもとろ~りのびて、子どもウケ抜群です。冬休み中のお子さんのランチなどにも是非お試しください。

材料

切り餅、玉ねぎ、ブロッコリー、ウインナー、めんつゆ(2倍濃縮)、醤油、塩コショウ、マヨネーズ、ピザ用チーズ
切り餅で手軽に!いちご大福

25.切り餅で手軽に!いちご大福

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お正月に余りがちな切り餅を使って、いちご大福を作りました。いちご以外にも小さめのみかんやキウイフルーツなどでも美味しく作れます。

材料

切り餅、砂糖、水、いちご、こしあん(市販)、片栗粉
【お餅アレンジ】もちもち本格中華おこわ

26.【お餅アレンジ】もちもち本格中華おこわ

調理時間10(炊飯時間、米を浸す時間除く。)

このレシピを書いたArtist

お正月に大活躍の切り餅ですが、そのうち食べなくなって少しだけ残ってしまう・・・なんてことはありませんか?我が家は毎年お正月明けに切り餅が少しだけ余るので、その時に必ずおこわを作ります。炊飯器任せで手間要らず!そしてベーコンの旨味が溶け込んで本格的な中華おこわになります。お餅のアレンジにぜひお試しください。 ○たけのこは便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。

材料

米、にんじん、たけのこ水煮、椎茸、ベーコンスライス、切り餅、黒砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鶏がらスープ顆粒、ごま油、三つ葉
【大学いももち】もちっコロッ止まらない!お餅アレンジ♡

27.【大学いももち】もちっコロッ止まらない!お餅アレンジ♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

コロコロっとしたお芋と、 もっちりもちもちのお餅の 組み合わせが美味しい1品♡ 小さな子にはもちろん!大人にも 喜ばれるおかずです👦👨🙌🫧 小腹が空いた時のおやつにも ぴったりですよ🍠︎👍🏻 ̖́-◎

材料

さつまいも、切り餅、みりん、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ありみ
    ありみ

    2025/03/03 17:36

    ずっと、作りたかったレシピです♡。おもちが、もちもちで、さつまいもが、甘くて、すごく、おいしかったです♡。こどもが、お父さんの分まで、食べてくれました♡。さつまいもが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【大学いももち】もちっコロッ止まらない!お餅アレンジ♡)
お餅で5分おつまみ【カリカリのり塩バター】

28.お餅で5分おつまみ【カリカリのり塩バター】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【カリカリもっちもち♪おやつみたいなおつまみです】 表面こんがり香ばしく、バターと青のりの風味でやみつきになります。 意外と冷めてもおいしいので、ビールと一緒にのんびりつまめます。 今日もいい夜を…☆

材料

切り餅、バター(有塩)、青のり、塩、味の素®、一味(七味)唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Yoko Kamiyama
    Yoko Kamiyama

    2022/01/16 13:53

    カリもち食感で味付けも間違いない美味しさ! 超絶簡単絶品おつまみ&おやつなので、残ったお餅の処理で作りましたが、更にお餅買い足して作ります〜笑
簡単でめちゃめちゃ美味しい♡明太もちーズ巾着

29.簡単でめちゃめちゃ美味しい♡明太もちーズ巾着

調理時間10

このレシピを書いたArtist

大好きな組み合わせ、明太子・チーズ・お餅を油揚げに詰めて焼いてみたら、めちゃめちゃ美味しい♡ 写真にカットしたものがありますが、お餅とチーズがとろけて最高です♡ 子供も大好きです♪ 大人はビールのおつまみにピッタリ♡

材料

油揚げ、明太子、しゃぶしゃぶ餅、マヨネーズ、ピザ用チーズ、大葉
簡単♡カリッ♪もちっ〜トロォ〜♡明太マヨチーズのお餅ピザ

30.簡単♡カリッ♪もちっ〜トロォ〜♡明太マヨチーズのお餅ピザ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お餅アレンジレシピ。 お正月に余ったお餅をリメイク。 外はカリッと中はとろ〜り♪ 明太マヨソースとチーズの組み合わせがバッチリ! おつまみにもピッタリです。

材料

切り餅、明太子、マヨネーズ、ピザ用チーズ、刻み海苔、サラダ油
3/4ページ

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