「トマト×大葉レシピ」20選｜さっぱり美味しい
投稿日2023/09/14
更新日2023/09/14
今回は、トマトと大葉の爽やかな組み合わせが人気のレシピをご紹介します。パパッと作れるマリネやサラダ、冷奴やそうめんのトッピングなど幅広くピックアップ。赤と緑で彩りも良く、食卓をぐっと華やかにしてくれますよ。
目次
1.汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
トマトと大葉を、うま味たっぷりの ドレッシングで和えた 夏向けのさっぱり副菜です♩ 切って和えるだけと、とってもかんたんで 調味料の配合もシンプルなので 調理中のわずらわしさがありません。
材料
作ってみた！
レビュー（29件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/04/13 20:30
白だしとレモン汁を入れたマリネ液がとても美味しくて、本当に『汁まで飲みほす美味しさ』でした🍋 大葉の香りも爽やかで、簡単に作れるのも嬉しいです☺️ また作ります♪
チリ2024/10/14 16:58
美味しいレシピありがとうございます♪ トマトがたくさん食べれました！
fuka2024/07/07 23:45
旦那さんにも好評でした♡
2.1分で完成！大葉としらすたっぷりトマトサラダ
調理時間1分
このレシピを書いたArtist
キンキンに冷えたトマトにしらすと大葉をのせてたれをかけて食べる簡単サラダです。 そのまま食べるのはもちろん、めんつゆベースだれなので素麺にかけても◎、また冷製パスタとしてもGOODですよ！ たれを少し多めに作っているので塩もみきゅうりやオクラ、レンチン茄子、納豆などをプラスしても美味しいです。 あと1品にも助かるサラダです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
michu2024/11/09 21:50
すごく久しぶりにトマトを買ってみましたが 旬の野菜ではないし、あまり熟していなかったので野菜室で待機させていました。 しらすがあったのでこのサラダに決定❣️ 大葉はなかったので貝割れ菜をのせました😊 甘いドレッシングがしらすの塩気とバランスがよくてびっくり😳するくらいおいしかったです😍 オリーブオイルもかけて👍💕 スパークリングワインにめちゃめちゃ合いました🥂 るみさん 簡単でおいしいトマトサラダのレシピありがとうございました🩵🩵
La gelatina2022/09/25 18:03
こんにちは😃 こんなに美味しいトマトサラダ初めて食べました。 特に、Ａのドレッシングが最高です。 あっという間に完食です。 トマト🍅が売り切れていて買えなかったので、ミニトマトで作りました。 Repeatする時、通常のトマトで、作ろうと思っていまぁーす。 美味しいすぎです。 素敵なレシピありがとうございます😭
3.アンチエイジング。レンジなすとトマトの和風マリネ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い日にたっぷり食べたい、時短＆作り置きレシピ。 なすのポリフェノール、トマトのリコピン、青じそのβカロテンなどの抗酸化作用で、アンチエイジング効果が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
うなん2024/06/08 16:48
トマト１個使ったのでモリモリですが(笑) さっぱり食べられてこれからの時期にいいですね✨ 美味しかったです 庭の大葉を多めに入れました🌿
たぁプー2024/04/23 21:20
冷たく冷やして美味しくいただきました♪
saki109692024/07/16 19:29
簡単でした！サッパリしてこの時期にぴったりな一品となりました！
4.トマトときゅうりのしそマリネ【#作り置き#さっぱり】
調理時間5分(塩もみ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
暑い季節にぴったりの超簡単やみつき副菜♡ 今回は、夏野菜代表の”トマト”と”きゅうり”を使って、さっぱり青じそで和えました。 作り方ってほどでもないのですが、トマトと塩もみしたきゅうりをめんつゆベースのマリネ液で和えるだけ。 たったこれだけだけど、トマト＆マリネ液の酸味と青じその爽やかさが暑い季節にぴったり♪ また、トマトから出る汁が（笑）マリネ液と合わさると、もう大変！汁までゴクゴク飲み干す美味しさです♡ もうこれは、食べ物というよりは飲み物（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ごはん進2024/09/03 21:41
ちょうどきゅうりとトマトがあったので作りました。簡単で、さっぱりおいしくできました！
あーちゃん·͜· ♡2024/11/26 21:52
また作りましたあ😊 最近はお野菜が高くて…中々作ることが出来なかったですが漸く胡瓜🥒とプチトマト🍅GET出来たので作りましたあ\(ˊᗜˋ)/ 大葉は冷凍してたのでパラパラっと振りかけました❣️ サッパリとしてて 箸休めのつもりが 美味しくって箸休めにならず笑 コレはリピしちゃいますよお✨ Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
あすか2024/05/15 20:41
さっぱりして美味しかったです♪
5.【醤油＋レモンでさっぱり♪】鶏むね肉のフレッシュトマトソース
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉がボリュームあるチキンソテーに！ カリッと香ばしく焼いた鶏むね肉に、洋風ポン酢（お醤油＋レモン果汁）で味付けした、生トマト&大葉入りのソースをかけて。 トマトを潰してソースと和えることでソースに とろみがつき全体が馴染みまろやかな絶品ソースに！ 暑くなってきた季節に食べたい さっぱりかつ食べ応えのある一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
わたらい2024/03/13 09:11
トマトのソースが爽やかでとても美味しかったです！
mokomi2024/05/19 18:16
鶏胸肉とトマトあったので作ってみました。鶏胸肉は柔らかく、タレはさっぱりしてて美味しかったです。
ゆるり782024/05/01 00:39
小さめのトマトしかなかったのでトマト2個、大葉も5枚入りのものを使い切りたかったので、大葉5枚で作りました。結果大葉5枚は多すぎると感じました笑 トマトは品種によってもだいぶ味や食感が変わると思うので、今後色々試してみたいと思います。
6.さっぱりうま味♪『ささみとトマトと大葉のごまポン酢和え』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
さっぱりだけどうま味も感じるやみつき副菜です(^^)/ ささみをチンして、切ったトマトと大葉と和えるだけなのでとっても簡単に作れます♡ これからの季節にぴったりの1品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ふわふわほっぺ2021/06/10 17:36
全然返事ないですね！😑- 244470
2021/06/09 17:01
3ふりって大さじなんぼですか？ - 489215
2021/06/08 18:47
ササミは、茹でて売っているのでも代用出来ますか？
7.独り占めしたくなるほど美味しい♡トマトしらすやっこ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
さっぱりしていてめっちゃ美味しいです♪ この調味料の組み合わせ、オススメです♪ しらす、トマト、大葉の組み合わせもバッチリ♪ モリモリ食べられます♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
まゆの2024/07/18 20:01
ユーザー友の 1/アラ還さんも作られた1品✨ホントさっぱりして冷奴と言うより、豆腐のサラダみたいな？ごま油とトマトの酸味が(*´□`*)ｱｳｰ❤❤❤
１／アラ還の手習い2023/06/25 22:30
少ない材料で簡単にできる一品に感謝しかありません🤗 家族皆もりもり食べました😁 美味しかった😋
usag1662020/08/10 07:45
夏にうれしいさっぱりやっこレシピ、簡単でおいしくいただきました。
8.栄養満点！混ぜるだけ♪【きゅうりとトマトとお豆のツナサラダ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【栄養満点♡混ぜるだけのお手軽サラダ🥗✨️】 きゅうりとトマトを切ったら 調味料と一緒に混ぜるだけ(^^)❣️ さっぱりレモンと オリーブの香りが良く 簡単なのにちょっと オシャレな副菜です♡ シャキシャキきゅうりとトマト、 青しそのアクセントが夏らしく ホクッとお豆が絶妙に合います♪ (^^)🫘🥒🍅🌿
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
チョロリス2024/12/27 10:01
大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 手軽に出来て栄養バランスバッチリの 有難いレシピです🐿️☺️💖 おつまみやお弁当のおかずにも 便利なレシピです🐿️☺️♥️ 又、リピしたいです🐿️☺️🌿 cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
michu2025/01/12 00:11
レモン汁と大葉でさっぱり爽やか〜食感も楽しくとても美味しいサラダでした😋 おつまみにもぴったりでした🥂 ステキなレシピをありがとうございます🩵
まゆの2024/12/28 22:43
チョロリスさんの投稿が美味しそうで、幸いウチの冷蔵庫にも食材が揃ってる- ̗̀💡 ̖́- \(*ˊᗜˋ*)/ﾔｯﾎｰ.･❤︎ ミックスビーンズでは無いので、彩りはイマイチですが、レモンと大葉でサッパリ爽やか～♪̊̈♪̆̈ツナの旨味が加わって、とても美味しかったです😆👍✨ 美味しく、冷蔵庫一掃出来るなんて最高！ チョロリスさん、美味しさ共有ありがとうございます(💖ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ｡:.ﾟஐ⋆*
9.材料たったの4つでパパッと完成♡大葉まみれの和風トマトサラダ
調理時間1分
このレシピを書いたArtist
すぐできちゃう、さっぱりヘルシーサラダ♡ あと一品にも♪ お肉料理の副菜にも♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
１／アラ還の手習い2023/06/24 23:43
トマトと大葉でちゃちゃっと一品😁 嬉しいよねぇ😊 トマトサラダって他の料理まで華やかにしてくれるから大〜好き🥰
まるこ2020/08/06 10:45
トマトと大葉の組み合わせ大好きです❣️ こちらも本当に簡単で美味しかったです😊 ありがとうございました❣️
chika2020/07/15 20:32
オリーブオイルとポン酢でこんなに美味しいなんて！作りやすくて家族みんなに大好評でした！ありがとうございました(♡¨̮)
10.【トマトの薬味がけ】甘みと酸味が絶妙！簡単ヘルシー副菜♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【甘みと酸味が絶妙🍅薬味たっぷり✨しそ香る♪簡単ヘルシー副菜🥢】 トマトを切って並べて 薬味をたっぷりかけるだけの 簡単副菜です(^^)✨ ごま油風味のたれはシンプル簡単！ だけど トマトから出てくる甘い汁や 薬味のおかげで美味しさアップ☝️✨ 上からたっぷりとかけて お召し上がりください🥗𓂃 𓈒𓏸◌
材料
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