「ブロッコリー×塩昆布」20選｜うま味たっぷり！
投稿日2023/10/25
更新日2023/10/25
今回は、栄養満点の「ブロッコリー」を、うま味食材の「塩昆布」で味付けた人気レシピをご紹介します！ パパッと簡単に作れるのに、思わずお箸が止まらなくなるレシピばかり。おつまみやお弁当おかずにもぴったりですよ♪
目次
1.下拵え5分♡旨すぎ（笑）ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡
調理時間5分(置く時間は入っていません。)
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーを美味しく消費したくて考えたレシピです♡ より簡単に手間なく作れるように考えました♡ 塩昆布+かつお節のダブルの旨味でよりブロッコリーを美味しく食べられます♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ゆみ2024/05/27 22:31
本日、🐶ワンコ（姉）３歳の誕生日🎂 我が家にお迎えして２年半が過ぎました…先々週から嘔吐を繰り返してたので、どうなる事やらと心配してましたが、注射と薬の服用で落ち着きました🍀（先週の水曜から薬なしで様子見して、嘔吐がないので…） 今日の晩御飯は、庭に出て七輪３つ出してエビ・イカ・ハマグリ・肉・キャベツを焼いて食べました😋 BBQと言うほど洒落たものでは無いので💦 野菜の種類も摂取量も足りないから、作り置きしていた このブロッコリーを急遽 投入しました😅 塩昆布が良い仕事してます😋
MYHR2024/02/14 14:12
ブロッコリーを和風な味付けで食べるのいいですね。 美味しかったです！
ナムディ2023/11/30 17:52
茹でてマヨネーズが多いブロッコリー😊 違った食べ方を探していてこちらに❗おかかと塩昆布がとても良い味を出していて美味しかったです😋 家族にも好評でした💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
2.【5分で完成】無限ブロッコリー！！
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
我が家の時短ブロッコリーレシピ！ 簡単なのに奪い合いです♪ 子どもたちも "おかわり！"と言ってくれます！！ 結構沢山できるかな？と思うのですが あっという間になくなる♡ そんなレシピです♪ 子どもも大人も大好きなレシピ！ 是非お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆうママ2023/04/07 15:03
冷凍可能ですか？- nak
2022/04/18 18:58
簡単でとても美味しかったです。 かまぼこを加えて、ボリュームアップしました。
3.【ブロッコリーのおかか胡麻あえ】シンプル定番副菜♬︎
調理時間5分(お湯を沸かす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
【定番副菜♬︎お弁当にも◎🍱🍴シンプルが美味しい胡麻あえ🥦】 ブロッコリーを塩ゆでしたら、 簡単調味料と混ぜ合わせて完成(^^)✨ 朝でもパパッと作れちゃうのが嬉しい 定番副菜ブロッコリーの胡麻あえ🥦✨ かつお節と塩こんぶの風味で 旨みがたっぷりで美味しいですよ🙈♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ふうか2022/12/03 16:54
簡単ですぐ出来て美味しかったです😊ブロッコリーとかつお節と、塩昆布相性抜群ですね！ごちそうさまでした😌
4.レンジでお手軽♪ブロッコリーの塩昆布ナムル
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レンジでできるのでとってもお手軽♪塩昆布の旨味が美味しく、パクパク食べられちゃいます♪お弁当やおつまみにもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
こざかな2023/06/28 16:57
あとひと品欲しい時にめちゃくちゃ重宝しそうです！美味しかったです！
はっぴぃ2023/06/12 09:55
ブロッコリー加熱後は和えるだけなので、とても簡単でした。 塩昆布とごま油の組み合わせは、やみつきになります。 塩下限は塩昆布だけに頼らず、塩で調整することもオススメされているので、親切だと思いました。
うさちゃん2022/11/19 23:44
ピーマンも美味しいけど 今回初めてブロッコリーで作ってみました🤗 ブロッコリーも美味しいですね👌⭕
5.【トマトとブロッコリーの塩こんおかか和え】もりもり食べれる♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーとトマトで作る 栄養満点な簡単和風サラダです♡ ボリュームも出て、彩りもいいので 食卓がパッと明るくなりますよ😊♬ おいしくてもりもり食べちゃう 簡単副菜、是非試しください🥦🍅
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
3y2023/05/29 00:21
簡単なのに激ウマです！夫が「今まで食べたブロッコリーの中で一番美味い！永遠に食べてられる！」と喜んでくれましたᐠ(∗ᵔᗜᵔ∗)ᐟ*｡また作ります！ 麺つゆ3倍濃縮4倍濃縮の量も書いていただけると助かります！
8524682023/07/22 12:32
鰹節の風味がとっても美味しく、冷え冷えにしてさっぱり頂きました。- 536157
2023/03/23 21:47
めんつゆ4倍濃縮だとどのぐらい入れればいいですか？
6.レンジで簡単！＊ブロッコリーとツナの塩昆布レモンマヨ和え＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単！ あと一品や、お弁当の彩りにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー…虚弱体質の改善、老化予防、胃弱や腎機能低下の改善、がん予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
7.美肌にも！ブロッコリーとトマトの味玉サラダ
調理時間15分(卵の漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
簡単にめんつゆに漬け込んだ味玉に、ブロッコリーやトマトを合わせたおつまみ感覚で頂けるサラダです。 卵のたんぱく質に、ブロッコリーやトマトのビタミンCがプラスされた、美肌にもおすすめのサラダです♪ 全体が絡むようにクリームチーズをプラスし、塩昆布も効いて、お酒にもピッタリ！ 作り置きでも美味しく頂けます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 728185
2022/07/21 17:09
塩こぶを買い忘れたので、昆布だし少々と麺つゆを少したしてみました。
8.ブロッコリーとゆで卵のおかか塩昆布マヨサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
塩昆布の旨味とおかかの風味が効いた、ご飯にも合うサラダです＾＾ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- emin
2024/03/08 01:49
めちゃくちゃ美味しかったです♡ 作り置きで作ったのに味見でもう半分なくなってしまった。 
とーるじーじ2023/07/29 19:39
作って見ました。 ゆで卵に和風の味付けが新鮮で美味しかったです。 完食しそうでしたが嫁さんから明日に置いておいてとストップがかかってしまうほど嫁さんからも好評でした。 次回は倍量作りたいと思います。
9.ブロッコリーの茎利用！ブロッコリー茎の塩昆布ナムル
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーを使ったら茎も捨てないで！ 茎であっという間に1品出来ます♡ 皮を厚めに剥いて千切りにしたらレンジで1分チンして調味料と合わせるだけ♪ 塩昆布とごま油の風味で子供も食べやすいですよ♡ お弁当の隙間おかず、箸休めやおつまみにぴったり！茎を捨てるのが勿体無くなるはず（笑） 地球に優しく、財布に優しいエコおかず第3弾です（笑)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
8694142023/11/10 18:17
ポリポリした食感にハマりました！ 美味しかったです！！
melmarilyn2020/01/27 05:28
ブロッコリーの茎２本分で😋でもあっという間に食べちゃうね。写真ごま忘れちゃったのごめんね〜。こちらも本当に暖冬で地元はまだ３回ほど雪がうっすら積もったくらい。山も全体的に雪少なくて、平地近くのスキー場は雪ないところもあるみたいなの。まこちゃんも体調に気をつけてね〜。
♡♥♡くーまん♡♥♡2019/04/16 10:26
ひとりで余裕で1株分食べられますが、ダンナ様と半分こして、朝ごはんにいただきました😋 おいしいものを食べているときはホントにしあわせ🍀 ずっと気になっていたクックパッド掲載の「ブロッコリー茎と竹輪のペペロンチーノ炒め」 輪切り唐辛子購入したので、近々こちらも作ります‼️ 私も辛いモノが大好きなので、ハマる予感です(♡˘︶˘♡) 作る前から楽しみです😍
10.塩昆布と粉チーズで♪おつまみブロッコリー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーをサッとゆでて和えるだけ 超簡単なブロッコリーの副菜レシピ(*^-^*) 塩昆布やかつお節で和風仕立ての味付けですが 粉チーズを入れることでコクもアップし おつまみ感覚でパクパクいける味付けです♪ 茎も薄切りにして捨てるところゼロなのも ポイントの一つです(*'ω'*)
材料
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