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「手羽先レシピ」20選|おつまみにも◎

「手羽先レシピ」20選|おつまみにも◎
  • 投稿日2023/12/28

  • 更新日2023/12/28

濃厚なうま味とコクが魅力の鶏の「手羽先」。今回は、そんな手羽先を使った人気レシピをご紹介します。甘辛焼きや煮物、唐揚げなど、白いご飯はもちろん、お酒もすすむ絶品レシピを集めました! おうち飲みやおもてなしにもどうぞ♪

カリッと感が違う*カリッとジューシーにんにく旨塩レモン手羽先

11.カリッと感が違う*カリッとジューシーにんにく旨塩レモン手羽先

調理時間15

このレシピを書いたArtist

★鶏手羽先を塩とレモンでさっぱりと、隠し味にガーリックパウダーを加えてコクを出しました!! 男子も喜びます。 ★皮をカリカリに焼くのがポイントです。そのためには片栗粉を均一にたっぷり骨の中までまぶしてくださいね。

材料

鶏手羽先、塩・こしょう、片栗粉、サラダ油、塩、ガーリックパウダー、粗びき黒こしょう、レモン汁、レモン

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/03/26 20:09

    日持ちはどのくらいですか? 冷凍できますか? てばなかでもできますか?
外はカリッ!【子供たちを虜にしたチキン】

12.外はカリッ!【子供たちを虜にしたチキン】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

カリッとしていて甘辛味♡ 普段少食な子供たちもオカワリして足りなくなるぐらい! ぜひ家族みんなで楽しいお夕飯になる1品なので、ぜひ召し上がってくださると嬉しいです✨

材料

鶏手羽先、片栗粉、酒、みりん、きび糖(砂糖)、醤油、酢、すりおろしにんにく、白ごま、黒ごま、米油(サラダ油)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 344316
    344316

    2022/01/04 19:27

    タレが美味しくて、とまりませんでした。夫も大絶賛していました!
*ホクホクじゃがいもとやわらか手羽先のうま塩煮込み*

13.*ホクホクじゃがいもとやわらか手羽先のうま塩煮込み*

調理時間50

このレシピを書いたArtist

やわらかく煮えた手羽先と、ホクホクじゃがいもが最高! 手羽先のコラーゲンと、じゃがいものビタミンCで、翌日のお肌が違います♡ 薬膳効果 ☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

材料

じゃがいも、手羽先、水、酒・みりん、鶏ガラスープの素、ニンニクすりおろし、塩、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 633to
    633to

    2024/08/18 10:32

    柔らかく美味しかったです。
    633toの作ってみた!投稿(*ホクホクじゃがいもとやわらか手羽先のうま塩煮込み*)
  • 393970
    393970

    2024/12/04 15:56

    シンプルな味付けなのに、甘味と旨味がありとても美味しかったです!
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2025/04/21 18:45

    作って見ました。 新じゃがを使ったので皮は剥かずに使いました。 シンプルな味付けで煮るだけでしたが、手羽先は柔らかく、じゃがいもはホクホクで美味しかったです。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(*ホクホクじゃがいもとやわらか手羽先のうま塩煮込み*)
【我が家秘伝の旨ダレで】肉汁あふれる手羽先の名古屋風甘辛揚げ

14.【我が家秘伝の旨ダレで】肉汁あふれる手羽先の名古屋風甘辛揚げ

調理時間15(下味時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ビールに最高な、名古屋風の甘辛唐揚げです。 我が家自慢の特製だれは、「拍子抜けするほど」簡単に電子レンジできちゃいます。 少ない油で揚げるので、後片付けも楽ちんです。 お酒を飲まない方はご飯でも最高ですよ。

材料

鶏手羽先、片栗粉、サラダ油、白いりごま、青ねぎの小口切り、黒こしょう(普通のでも)、塩、こしょう、酒、水、醤油、生姜チューブ、醤油、酒、みりん、砂糖、水、生姜チューブ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あや
    あや

    2024/12/03 22:16

    美味しかったです、また作ります❣️
手羽先と新じゃがいもの甘辛煮

15.手羽先と新じゃがいもの甘辛煮

調理時間25

このレシピを書いたArtist

手羽先とじゃがいもを甘辛く煮たご飯が進むおかずです。

材料

手羽先、新じゃがいも(中)、しょうが、さやいんげん、サラダ油、だし汁、しょうゆ、酒、砂糖、本みりん

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 568125
    568125

    2021/10/14 22:00

    だし汁 1カップとは?? 分からなくて、、 詳しく教えてください!
手羽先と玉子の甘辛煮込み

16.手羽先と玉子の甘辛煮込み

調理時間25

このレシピを書いたArtist

こんがりと焼いた手羽先を、ゆで卵と一緒に醤油ベースの甘辛いタレで煮込みました。ニンニクや長ネギの風味が食欲をそそり、白いご飯がすすみます。

材料

鶏手羽先、卵、長ネギの青い部分、ニンニク、しょうが、砂糖、酒、水、醤油、はちみつ、塩コショウ、サラダ油、ブラックペッパー
美味しすぎる!『手羽先の柚子胡椒とブラックペッパー✨』

17.美味しすぎる!『手羽先の柚子胡椒とブラックペッパー✨』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ブラックペッパーが効いてる手羽先✨ 作り置きも出来ますが出来たてがやっぱり1番☺️美味しく召し上がれるかと思います✨ コラーゲンが豊富で肌にも◎ 【作り置き】 作ってから2.3日で召し上がってください✨必ずレンジで加熱することをおすすめします✨ おつまみやおかず、お弁当にも♪

材料

手羽先、片栗粉、白だし、柚子胡椒、ブラックペッパー、塩、紫蘇

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Shino
    Shino

    2021/06/17 17:41

    柚子胡椒loverです!めちゃくちゃ美味しかったです😊リピします!
手羽先のほろほろ照り煮

18.手羽先のほろほろ照り煮

調理時間60

このレシピを書いたArtist

コラーゲンたっぷり手羽先をほろほろ照りっと煮ました。骨離れ良く、食べやすいです^^ 薬膳効果 ☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

材料

鶏手羽先、水、みりん・めんつゆ(3倍濃縮)、酒、酢、鶏がらスープの素、生姜チューブ・にんにくチューブ、ごま油、粗びき黒こしょう
\とろとろ味染みホロホロ/鶏手羽と大根の塩煮込み

19.\とろとろ味染みホロホロ/鶏手羽と大根の塩煮込み

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ホロホロの鶏手羽と味が染みた柔らか大根の組み合わせは最高ですよね♪ シンプルに鶏がらスープと塩で仕上げました。

材料

鶏手羽、大根、米油、水、顆粒鶏ガラスープ、塩、すりおろし生姜、刻み青ネギ
味付け簡単★手羽先のカリカリ・ロースト

20.味付け簡単★手羽先のカリカリ・ロースト

調理時間20(*漬け込み時間は、除いています。)

このレシピを書いたArtist

手羽先のグリル焼きです(^^♪ オーブントースターでも お魚焼きグリルでも、美味しく 焼き上がります。 焼いていく間に、パチパチ焼きあがる音と焦げたお醤油でにおいで 食欲がそそられます(^^)

材料

手羽先、料理酒、しょう油、砂糖、コショウ、にんにくチューブ、生姜チューブ、鶏がらスープの素、白ごま
2/2ページ

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