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「あんかけうどん」30選|体ぽかぽか♪

「あんかけうどん」30選|体ぽかぽか♪
  • 投稿日2024/03/06

  • 更新日2024/03/06

「うどんレシピ」50選|つるっと美味しい
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とろ~りあんで体が中から温まる「あんかけうどん」。あんのおかげで冷めにくいので、寒い日には特にうれしい一品です。今回は、いろいろな具材のあんかけうどんをご紹介。アツアツうどんを味わってくださいね。

【肉たま親子あんかけうどん】甘辛お肉&とろ~り卵あんかけ

21.【肉たま親子あんかけうどん】甘辛お肉&とろ~り卵あんかけ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

寒い日には、だし汁が冷めにくいあんかけうどんがおすすめ。 とろ~り卵あんかけに甘辛く味付けした鶏肉をトッピングした肉たま親子あんかけうどんです。 薬味はネギとおろし生姜でどうぞ。 体も心もぽっかぽかに温まる一品です。

材料

冷凍うどん、鶏もも肉、卵、小ねぎ、おろし生姜、サラダ油、砂糖、みりん、濃口醤油、酒、おろし生姜、水、粉末和風だし、酒、みりん、淡口醤油、塩、片栗粉、水
最後まで熱々!鶏のあんかけうどん

22.最後まで熱々!鶏のあんかけうどん

調理時間15

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今回は「鶏のあんかけうどん」を作りました♡  とろみをつけたあんかけうどんなので、最後まで熱々で食べれます😍 寒い日にぴったり~♡  味付けはめんつゆだけでとってもお手軽簡単レシピです。 鶏の旨味もスープに染み出し、しょうがでちょっとピリッとしたつゆが美味しい♩

材料

鶏むね肉、玉ねぎ、卵、冷凍うどん、水、めんつゆ、しょうがチューブ、片栗粉、水
身体の芯から温まる♪和風生姜あんかけうどん

23.身体の芯から温まる♪和風生姜あんかけうどん

調理時間10

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生姜を使ったあんかけで、身体の芯から温まる♡ランチにぴったりのメニューです!手間が少ない工程で、10分あれば完成します(^^)寒い時期には、パパッと作って温まりたいですよね♪しいたけのプリッとした食感がアクセントになって美味しいですよ!!

材料

しいたけ、白菜、豚バラ肉、水、酒、しょうがすりおろし、中華だし、しょうゆ、みりん、片栗粉、水、冷凍うどん、きざみねぎ
【きのこと鶏のあんかけうどん】とろ~りあんかけでぽっかぽか

24.【きのこと鶏のあんかけうどん】とろ~りあんかけでぽっかぽか

調理時間15

このレシピを書いたArtist

寒い日には、だし汁が冷めにくいあんかけうどんがおすすめ。 きのこたっぷり 薬味はネギとおろし生姜でどうぞ。 体も心もぽっかぽかに温まる一品です。

材料

冷凍うどん、鶏もも肉、しいたけ、えのき、しめじ、なめこ、人参、小ねぎ、ごま油、水、和風だしの素、酒、みりん、淡口醤油、塩、おろししょうが、片栗粉、水、おろし生姜
にら玉あんかけうどん

25.にら玉あんかけうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

とろとろに煮た白菜を入れたかき卵のスープに、シャキッと炒めたニラともやしの肉炒めをのせたあんかけうどんです。 やさしい味わいの卵のスープに、しゃきしゃき野菜、食感の違いも楽しく食べ飽きません。

材料

冷凍うどん、卵、白菜、玉ねぎ、にら、もやし、水、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、豚こま切れ肉、おろした生姜、片栗粉、日本酒、黒胡椒、塩
お鍋ひとつで!根菜のあんかけうどん

26.お鍋ひとつで!根菜のあんかけうどん

調理時間20

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一品で野菜たっぷり!生姜風味のあんかけで身体が温まります。うどんは別鍋で茹でずに、煮込みうどん風に具材と同じ鍋で茹でるので、鍋一つで作れます。

材料

うどん、にんじん、ごぼう、油揚げ、だし汁、醤油、砂糖、酒、片栗粉、水
ほっと温まる☆ちくわとニラのかき玉あんかけうどん

27.ほっと温まる☆ちくわとニラのかき玉あんかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

寒い日にほっと温まるあんかけうどんです。用意する具はちくわとニラと卵だけなので節約に。すぐに火が通るので時短にもなりますよ☆

材料

ちくわ、にら、卵、冷凍うどん、水、かつおだしパック、薄口、みりん、砂糖、片栗粉、水、生姜
【速攻完食♪】豚きのこと長ネギのとろとろ卵あんかけうどん

28.【速攻完食♪】豚きのこと長ネギのとろとろ卵あんかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

さむーい日にぴったり!! あったかとろとろ〜 あんかけうどんです^^ 食べ過ぎた次の日にも・・!おすすめですよ♪ 『酢』を隠し味で入れることで、全体的に味がしまってぼやけず、 より美味しく仕上がります。 ランチにもぴったり♡

材料

冷凍うどん、豚こま肉、長ねぎ、椎茸、卵、おろししょうが、酒、顆粒鶏がらスープの素、酢、しょうゆ、水、片栗粉、水
お手軽ランチ☆うめおぼろのかき玉あんかけうどん

29.お手軽ランチ☆うめおぼろのかき玉あんかけうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

とろみのあるかき玉スープのうどんにおぼろ昆布と梅干を入れてほっとする優しい味のうどんです。簡単に出来るので休日のランチなどにいかがでしょう。とろみがあるスープでお腹はあったか満たされます☆

材料

冷凍うどん、水、だしパック、薄口醤油、みりん、玉ねぎ、卵、片栗粉、水、おぼろ昆布、梅干し
しょうが風味のあんかけうどん

30.しょうが風味のあんかけうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

たっぷり入れたしょうがのおかげで、身体がポカポカと温まります♪かぜ気味のときにもおすすめです。

材料

うどん、しょうが、カニ風味かまぼこ、めんつゆ(濃縮タイプ)、水、片栗粉、薬味ねぎ
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